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豬肺應該用什麽煮湯?怎麽會?

豬肺連肺湯

[成分]豬肺250-300克,北沙參10-15克,五味子10克,訶子6-9克。

【制法】先將豬肺切塊,擠出血水,沖洗幹凈,與北沙參、五味子、訶子壹起放入鍋中,然後加水適量,用武火煮沸,再用文火煨1小時左右。

【主治】補肺斂肺。適用於肺氣陰兩虛所致的久咳、痰少、氣短。

【用法】隨餐食用。

北杏朱非湯

原料豬肺250g北興10g姜汁鹽。

豬肺切塊,洗凈,北杏加水熬湯。湯做好了,倒入1 ~ 2勺姜汁,加鹽調味。

用法:喝湯,吃貍肺。壹天吃兩次飯。

功效:止咳,化痰,潤肺。適用於慢性支氣管炎、腸燥便秘。

沙參心肺湯

【成分】沙參、玉竹各15g,豬心、豬肺各1,洋蔥25g,精鹽3g。

[方法]首先將沙參、玉竹洗凈,用清水沖洗幹凈,裝入紗布袋中;豬心、豬肺洗凈,擠出血水;然後將沙參、玉竹、豬心、豬肺、蔥、清水放入鍋中,用武火煮沸,再小火燉1小時左右,加鹽至豬心、豬肺熟。

主治:潤肺止咳,養胃生津,養心安神。適用於老年人肺虛咳嗽、秋季幹咳、痰中帶血絲、津傷口渴、胃熱過盛、夜間心煩失眠、多夢、大便幹結等癥。

小白報道2008年6月6日-12 09: 40

“ご·光緒”,《關於小白的演講:

謝謝,妳壹定是生活中的專家!

妳覺得這個回答好嗎?

好(0)壞(0)材料:豬肺壹對,豬肉或豬骨500g,豆瓣750g,白蘿蔔500g,幹百合80g,生姜壹片。

做法:將豬肺喉放在水喉上,往肺裏倒開水,直到豬肺變白(俗稱肺通氣),讓豬肺和豬骨出水備用。將百合幹用溫水浸泡,蘿蔔切片,將原料放入鍋中,加水小火燉兩個半小時。

功效:豬肺補肺,止咳潤腸,百合補肺健脾,補肝清熱。西洋菜潤肺除燥,蘿蔔清火解毒,健胃助消化。

特別推薦:對於晚飯吃得多的人,這種湯可以裝在密封的容器裏,在10左右拿到單位喝,這樣早上的腸胃就會得到調理,中午也不會因為喝了壹點湯而食欲下降。