豆渣燕麥粥
制作過程:鍋中倒入2碗水，燒開後倒入豆渣和燕麥片。攪拌均勻，倒入煮熟的紅豆，煮至粥微沸。根據口味加糖調味。
3.如何吃對糖尿病有好處的燕麥
燕麥片玉米煎餅
4.糖尿病患者食用燕麥的註意事項
糖友可以用燕麥代替部分主食，但最好不要用燕麥代替所有主食。燕麥減肥法禁忌少，糖友早晚都可以吃。壹日之計在於晨。早上吃適量的燕麥不僅有利於血糖，還有預防感冒的作用，可以增加身體的營養，提高免疫力。
在燕麥的選擇上，全谷物最好，生燕麥次之，快煮次之，快煮最差。
糖尿病患者吃燕麥的好處
1.燕麥可以產生飽腹感，減少過多的能量攝入，控制血糖水平，防止餐後血糖升高，使血糖趨於平緩，因此可以改善糖尿病患者的癥狀，減少對胰島素的依賴，緩解糖尿病患者常伴有的心血管並發癥。所以燕麥非常適合糖尿病人食用。
2.壹些糖尿病患者有強烈的饑餓感。吃燕麥產生的飽腹感可以適度控制飲食，防止營養過剩，縮短食物殘渣和多余脂肪在腸道內的停留時間，減少脂肪的堆積，從而達到降血脂和預防肥胖的效果。
3.燕麥富含膳食纖維和膠質？-葡聚糖是燕麥水溶性膳食纖維的主要成分。膳食纖維可以延長食物在胃中的停留時間，延緩小腸對澱粉的消化吸收，減緩餐後血糖的上升，起到控制和調節血糖、預防糖尿病的作用。還能降低膽固醇，緩解便秘，減少腸癌的發生。
4.燕麥中含有微量元素鉻，參與體內葡萄糖代謝，對糖尿病有很好的防治作用。
糖尿病飲食指南
菜少油少鹽。
少吃動物內臟食物。
糖尿病患者每日膽固醇攝入量應低於200毫克，應限制動物脂肪和飽和脂肪酸含量高的脂肪的攝入，少吃油炸和油炸食品以及豬、雞、鴨、腎、肝、腎等內臟類食物。
進餐時間和數量
註意飲食規律，壹天至少吃三頓飯，定時定量，兩餐間隔4-5小時。註射胰島素或易發生低血糖的患者也應在三餐之間進食2-3次，可從三餐中取出部分食物進行加餐，這是預防低血糖的有效措施。
多吃粗糧
在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量的55%-60%左右。在日常飲食中，糖尿病患者應選擇復合碳水化合物和粗糧，尤其是富含高纖維的蔬菜、豆類和全谷物。