做法:1。糯米提前用清水浸泡2小時。
2.將糯米倒入電飯煲中，加入少許鹽和油，攪拌均勻，加水(和米飯壹樣好，水太多，蒸出來的米飯太爛)，按下煮飯鍵。
3.將蒸好的糯米放入深容器(蒸糕鐵板)中，稍用力壓，壓實(糯米炒的時候不會散開)。糯米冷卻後，切成小塊。
4.熱鍋裏倒入適量的油。油溫五成熱左右，放入糯米片，不時翻炒，煎至表面金黃酥脆，取出放盤。
外脆內糯
還可以做糯米卷。
做法:1。根據個人口味炒肉醬。
2.壽司簾上鋪壹層糯米飯，再鋪壹層肉醬，像壽司卷壹樣卷起來，用芭蕉葉包裹。哇...價值還可以。
蒸好的糯米可以煮著賣。
練習:
主要成分:
需要提前做的是糯米泡水過夜，250克。
把幹蘑菇泡在水裏，壹定要晾幹。它們沒有幹的濕，後面我們就知道原因了。
五花肉100克切成小塊，別把肉末打了，那樣以後就不好看了。
2廣式香腸切成小塊。
將胡蘿蔔切成小塊。
壹把豌豆
將白洋蔥對半切成小塊。
6香刨花切成小塊。
蔥、姜、蒜、鹽、油、醬油、糖、胡椒粉、料酒。
步驟:
1，先將面粉混合，將胡蘿蔔汁放入破壁機中榨汁並過濾汁液與130克白面粉和130克，靜置1小時。
2.將開水倒入糯米中，蒸20分鐘。
3.在肉中加入鹽、胡椒粉、醬油、料酒、姜片10分鐘。制作時，把姜片挑出來扔掉。
4、炒鍋加少許油，倒入小塊肉，翻炒後取出待用；廣式香腸同上。炒鍋放油，放入蔥、姜、蒜爆香，棄去，放入香菇、胡蘿蔔，翻炒幾下，放入蔥翻炒幾下，放入豌豆翻炒幾下，調味，放入鹽、胡椒粉、醬油、糖再次翻炒，繼續放入之前炒好的肉、香腸再次翻炒，放入之前香菇泡過的水，放入糯米，小火翻炒均勻。完成填充繪圖。
4.把胡蘿蔔面團搟成壹個大蛋糕。將白面團搓成長條狀，卷進胡蘿蔔面團，揉細。搟皮，比餃子皮略大。
我拍了兩個包的照片，不美是什麽意思。如果妳想漂亮，把褶收近壹點，捏出來，就漂亮了。
蒸鍋燒開水，蒸7分鐘，靜置2分鐘，取出。