(2)將牛奶和QQ糖壹起放入鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化,然後將液體倒入容器中。
在裏面撒壹點葡萄幹。冷卻後放入冰箱。
建議妳晚上做。早上從冰箱裏拿出來的時候,剛剛好,可以吃。
最重要的是:完全不花時間,而且做起來很方便。O(∩_∩)O哈哈~二、牛奶果凍(電視上介紹過棉花糖的使用方法)
材料準備:1、牛奶2、棉花糖壹包(袋裝,各大超市有賣)3、水果(品種不限,看個人喜好)。
生產方法:
(1)將牛奶倒入鍋中加熱。
(2)將棉花糖倒入鍋中,攪拌融化。
(3)棉花糖完全融化後,關火,倒入容器中備用。
(4)水果切丁後,加入適量放入裝有牛奶棉花糖的容器中,然後放入冰箱冷藏3小時(最好放在冷凍室冷凍,不要放在冷凍室冷凍)。5、3個小時後,從冰箱裏拿出來,冰淇淋芝士就做好了!
這種冰淇淋奶酪的特點是:制作方法簡單;做出來的冰淇淋奶酪像果凍壹樣晶瑩剔透,吃在嘴裏有果凍的感覺。微甜,滑滑的,非常好吃。(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力慕斯。)三、港式甜品雙皮奶。
準備:500ml牛奶,紙盒包裝的亮奶就好,不要太淡;兩三個雞蛋;糖的量取決於口味。既然是甜品,我個人建議多加點糖!!
(1)先把牛奶分成兩三個小碗,加糖攪拌。如果兩碗還剩下壹些牛奶,可以留著做卡布奇諾。用微波爐加熱小碗兩分鐘,然後冷卻。取壹大碗,剝去蛋清,加糖攪拌。(註意:蛋清壹定要打勻。剝蛋清也有技巧。在蛋殼上敲壹條縫,讓蛋清慢慢漏到碗裏。)(2)冷卻後的牛奶輕輕挑皮,將所有小碗牛奶倒入裝有蛋清的大碗中。牛奶倒出來後,奶皮會沈到碗底。不要打破它。(3)將蛋清和牛奶壹起攪拌,打勻,然後倒入有奶皮的小碗中,奶皮會慢慢浮起。(4)然後將牛奶放入鍋中蒸10到15分鐘,碗上最好有壹層保鮮膜。蒸好的牛奶冷卻後形成壹層奶皮,這就是雙皮奶。雙皮奶口感細膩爽滑,冬天可以趁熱吃,夏天放冰箱壹段時間更好吃。不滿意的話,在雙皮奶上撒壹層葡萄幹,豆沙,桂花之類的,還有人把水果,比如香蕉,做成水果味的雙皮奶。簡而言之,妳可以根據自己的口味進行創意。第四,草莓豆腐乳(這是我親愛的最愛,所以這是我平時做的最多的)
食材:嫩豆腐1草莓450g蛋白2鮮奶1/4杯獼猴桃1煉乳少許;調料:鹽半茶匙,玉米澱粉半湯匙,草莓香油幾滴。
練習:
(1)將草莓(半斤)、豆腐、蛋清、鮮奶放入攪拌機中攪拌均勻。取出來攪拌。
調味,放入盤中,上面放上草莓和獼猴桃,然後放入微波爐,煮3分鐘左右。
(2)取出後倒掉水分,倒入少許煉乳。