腸胃裏沒有任何食物可以消化時食用海參特別有營養。不僅可以幫助胃部的消化和吸收功能，還可以直接被小腸所吸收，所以空腹食用海參吸收快，營養也不會流失。
2 海參早上怎麽吃最好可以選擇在早上切碎熬粥喝，喝粥養胃，還可以補充營養。壹定要註意，海參發泡的要軟壹些，以減輕腸胃的消化負擔。海參適合與瓊珍靈芝搭配食用，其營養可以加強人體的免疫功能，可以緩解治療糖尿病，病後或術後修復的作用。適合身體虛弱的人群用於調理身體。
3 幹海參怎麽泡發最好選擇幹凈的無油容器，放入適量的水，將海參放入容器中。然後，把海參放入冰箱冷藏室泡1-2天，每8小時換水壹次直至發軟。
泡發後的海參需要做處理，從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。
幹凈的無油鍋裏盛滿水，將洗凈的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後蓋捂待其自然涼透，把煮軟的海參撈出來。將硬的海參留在鍋中，換涼純凈水再煮，直至全部煮軟。
潔凈無油的容器內盛滿涼純凈水，放入煮好的海參密封。然後置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡3-4，每天換水壹次，即可食用。
4 海參熬粥怎麽做好吃海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥裏，加入壹些少量的調味品，適當的可以放壹些其他愛吃的配料。再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。