培養要點:
壹、再現的要點
在自然條件下，大蠊以無性繁殖方式繼續其後代和發育，主要表現在放養管理上。
在珠江流域，可以常年放養，四季常青。
長江流域可以放養7-8個月，其余時間要做好越冬保護。
除無性繁殖外，種子也可用於繁殖，這是在不能自然越冬的地方采用的方法。
二、備貨要點
在氣溫不低於10℃的地方，壹年四季都可以放養，而在冬季有霜凍的地方，需要做好越冬保護，春季氣溫上升到15℃時可以露天放養。
大面積放養時註意施肥，控制雜草和病蟲害，及時收獲。
作為壹種喜肥植物，大蔥富含脂肪，產量高。據原華東農科所試驗，水中氨氮含量為0.3mg/100ml時，每畝水面產量為1625kg，單株重為19g，氨氮含量為0.9mg/100ml時，產量為5469kg，單株重為89 g..
為了保證大蟑螂的快速生長繁殖，最好勤施底肥和追肥，最好在池塘裏施腐熟的有機肥。
大蟑螂的主要病蟲害有蚜蟲、卷葉蛾、毛蟲、粉蚧、黃萎病等。
蚜蟲和黃萎病危害最大，可噴灑40%樂果乳劑和水200次防治蚜蟲。
黃萎病出現後傳播很快。要及時發現，盡早預防，可噴灑波爾多液(石灰0.5kg，硫磺0.5kg，水80–100kg)或噴灑戴森800倍的水。
噴完藥水後要餵壹周左右，以免中毒。
大鯢滿水時，可根據需要捕撈，但壹次不宜捕撈超過壹半。既要保證有足夠的幼苗繼續繁殖，同時還要把剩下的植株均勻分散，以利於生長。畝產Z.5萬斤，高產可達7.5萬斤左右。
第三，種子繁殖
秋天收獲的成熟種子將在第二年春天在溫床或溫室中飼養。
先將種子浸泡在4-6cm的清水中，溫度保持在30-35℃並有足夠的日照，3-5天發芽。9–12天結束。
種子發芽後生長在水面上，葉子和根出現後，生長加快。在及時給予某些營養物質的情況下，大約需要40-50天才能分蘗成苗，直到長出5-6片葉子。
種子育苗的優點是省工省錢，越冬不需要設備保護，種苗適應性強，分蘗多，生長旺盛。
但也有壹些不足，如苗小，生長慢，需要提前育苗，再提前放養。
第四，保苗越冬
冬季氣溫低或有霜凍的地區，必須保護大蟑螂過冬。
壹般釀造熱，馬糞，稭稈等。都用來做溫床，使床溫保持在65438±05℃以上，可以安全越冬。
越冬期間要選擇壯苗，掌握適宜的溫度，水質要幹凈，並保持壹定的肥力，及時防治病蟲害，才能很好的越冬。
暖春過後，搬到戶外放養。