鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有壹種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用.鮑魚肉中能提取壹種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。
糖尿病和高血壓患者宜采用低糖低脂低膽固醇的飲食,忌食辛辣、酒類。鮑魚的殼,中藥稱石決明,因其有明目退翳之功效,古書又稱之為“千裏光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用,可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類癥。
鮑魚真的是全身上下都是寶貝,它即可以滋補身體讓身體得以很好的保健功效,還可以讓有糖尿病、高血壓疾病的患者看到希望,因為鮑魚肉中的各種豐富物質真的可以有效的控制這兩種疾病的效果哦~所以家裏父母有相關這種疾病的朋友們,可以去給父母買些鮑魚,在平時可以適量地補充壹些營養哦,多多益善呢。為了父母的健康,朋友們都去準備壹些吧。