市面上的黑枸杞，魚龍混雜。這裏以最常見的野生九葉黑枸杞為例，詳細說說黑枸杞的功效和吃法！
枸杞的功效與作用；
增強免疫力，延緩衰老。這個野生枸杞交流群的開頭數字是220，中間是949，最後是50。野生枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細胞的組織衰老，保持年輕，延年益壽。
枸杞的功效與作用；
補腎益精，防癌。野生枸杞中的花青素具有清除自由基的作用，還能阻止癌細胞順利擴散，從而保護更多的健康細胞不被癌細胞侵蝕；
枸杞的功效與作用ⅲ:
產生體液解渴，改善循環。花青素可以改善血液循環，恢復失去的微血管功效，強化脆弱的血管，所以血管更有彈性。對於靜脈功能不全者，原花青素能有效緩解疼痛、水腫、夜間痙攣等癥狀。
枸杞的功效與作用ⅳ:
補血安神，改善睡眠。花青素能深入細胞內部保護細胞膜免受自由基氧化，穿越血腦屏障，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害，使人迅速進入睡眠狀態。
枸杞的功效與作用五:
改善視力。長期用野生枸杞泡茶，有保護視力的作用，對青少年假性近視、中老年人眼底出血、糖尿病視網膜病變等有益。
枸杞的功效與作用。
預防和治療糖尿病。長期和野生枸杞具有明顯的抗疲勞、保肝、疏通血管、降血壓血糖、保護心血管系統的作用。
黑枸杞怎麽吃
黑枸杞泡水也是黑枸杞最常用的吃法！
(1)，用冷水或溫水沖泡(溫度過高會破壞枸杞中的花青素，所以建議水溫50-75度)。當營養物質和花青素釋放出來後，有些水果會呈現略帶透明的白色。
(2)黑枸杞在堿性水中浸泡時呈藍色，在酸性水中浸泡時呈紫色，所以用自來水沖泡時會呈藍色，用礦泉水沖泡時會呈紫色。
(3)黑枸杞沖泡後，充滿濃濃的藍色或紫色，這是由於花青素含量高的緣故。等5分鐘左右喝到水清了，再吃黑枸杞。
黑枸杞湯蒸米粥或蒸米飯，水開後，將洗凈的黑枸杞放入其中，煮熟後食用。色香味俱全。不僅增加了色、香、味，還起到了食補的作用。
另外，黑枸杞也可以直接當幹果吃，會有壹種淡淡的甜味，像平時吃的葡萄幹。也是黑枸杞的壹種吃法。