黑米的食用方法有很多的，比如說煮湯，煮粥是最常見也是食用率比較高的壹種。黑米具有強身健體的作用，還能有補腎的功效，今天介紹豬腰黑米花生粥的做法，這道食譜可以有補肝腎的作用，還能強身健體。
營養價值:
蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、磷、碳水化合物、脂肪
適宜人群:
尤其適合腎虛腰痛、遺精盜汗的男性
禁忌人群:
血脂偏高者、高膽固醇者忌食
豬腰黑米花生粥所需材料
豬腰50克、黑米30克、花生20克、薏米20克、紅豆20克、綠豆20克、鹽適量、蔥花適量
豬腰黑米花生粥的做法
1、首先將豬腰洗凈，隨後將腰線找到，去除掉，隨後切花刀。
2、接著將黑米淘洗幹凈，再放入清水中進行浸泡。
3、薏米也是如此，需要淘洗幹凈，進行泡發，紅豆、綠豆洗凈，照樣放入清水中進行浸泡。
4、等所有的食材泡好了，就將它們放入鍋中，加入適量的清水，進行大火煮沸。
5、最後放入豬腰子，等煮熟了，放入適量的食鹽，均勻的攪拌，等濃稠了，就可以放入蔥花食用了。
豬腰黑米花生粥的功效與作用
豬腰黑米花生粥可以健腎強腰、益氣強身等等的功效。豬腰可以滋養著腎臟，幫助膀胱更好的體內的水分，及時排出體外。可以治療腰痛、水腫、耳聾等癥狀。黑米對於五臟六腑都有壹定的滋養作用，還能明目活血。花生可以降低人體的膽固醇，所含的鈣物質還能促進骨骼的發育，預防骨質疏松。並且花生中的維生素還能緩解衰老的速度。這道食譜，不但可以補腎，還能補氣血。適合多種人群，最適合有腎虛的人群食用。
豬腰黑米花生粥是壹道具有滋補氣血作用的食譜類型，而且營養物質比較多，可以有提高人體免疫力的作用，補充豐富的營養物質的同時也可以提高體質，對於抗衰來說有壹定的好處，日常生活中大家都可以吃。