500克面粉
酵母5g
5克發酵粉
壹點糖
壹點椰子油
2個鴨蛋
香菜適量
豆腐幹150克
350克胡蘿蔔
適量的調味鹽
適量葵花籽油
260克水
香菜三鮮包子的制作方法
面粉500克，酵母和無鋁泡打粉各5克，糖適量，溫水260克。步驟1。
準備素餡材料，胡蘿蔔絲，香菜三個新鮮包子。第二步
雞蛋打散，豆腐幹切丁，姜切末，香菜用開水燙壹下，冷水淋壹下，擠幹水再切末，可以讓香菜看起來翠綠誘人。制作香菜三鮮包子的步驟三
鍋中放入葵花籽油，加入雞蛋炒熟，然後加入姜末、胡蘿蔔和豆腐幹，炒至胡蘿蔔被切斷。出鍋前加入調味鹽。等三鮮餡料涼了再加入香菜粉，這樣香菜看起來就綠綠的，很誘人。香菜三鮮包子制作方法的第四步
將5克泡打粉與面粉混合，5克酵母粉放入260克溫水中，加入少許糖，靜置壹分鐘。(酵母水中加入白糖揉面可以加速面團的發酵)香菜三鮮包子制作步驟5
酵母融化後，分幾次加入面粉，攪拌均勻。制作香菜三鮮包子的6個步驟
可以在面團裏加壹勺椰子油，會讓面團又香又軟。制作香菜三鮮包子的步驟7
面團攪拌好後，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。制作香菜三鮮包子的步驟8
面團重776克。制作香菜三鮮包子的9個步驟
做18個饅頭，每個饅頭43g面團。香菜三鮮包子的制作步驟10
把面團分好，撒點面粉，防止粘連。香菜三鮮包子的制作步驟11
壓平面團，用搟面杖搟成中間厚邊薄的面團，然後準備做包子？香菜三鮮包子的制作步驟12
捏住邊緣，把面團壹個壹個摺起來。在蒸鍋底部刷壹點色拉油防止粘鍋，將饅頭壹個壹個擺放好，蓋上蓋子靜置20-30分鐘。觀察饅頭變輕變大，然後就可以下鍋蒸了。香菜三鮮包子的制作步驟13
鍋中加入冷水，放在蒸籠上，大火燒開水後蒸15分鐘。素菜包子可以馬上打開拿包子，因為包子裏面的菜悶久了會變黃。如果是肉包子或者豆沙包子，可以悶2-3分鐘，看起來比較飽滿。