麥冬味甘，微苦，性微寒，有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩的作用。《醫義》書上說，“麥冬色白，養肺，味甘，性涼，養肺益肺，解苦行氣，潤之，保肺氣。”本品含有β-谷甾醇、氨基酸、維生素A、葡萄糖、甾體皂甙等。它具有鎮咳、祛痰、強心、利尿和抗菌的作用。
南杏仁味甘性平，有止咳潤燥的作用。根據藥性理論，可“治肺氣咳嗽”。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。在湯中，太子參合麥冬可調理氣陰，雪梨合南杏仁可潤肺止咳。合為湯，有清燥潤肺之功，能益肺氣，養肺陰。可用於結核病的食療，也可作為家庭飲用的滋補湯。
材料:太子參30克；麥冬20克；黃芪10g；山藥20克；鮮蓮子50g(幹貨30g左右)；瘦肉400g陳皮65438片+0/3片(去掉膠囊)；2片姜。
做法(1)太子參、麥冬洗凈(去心)，雪梨洗凈，連皮切成4片，去核；杏仁用開水焯壹下，去衣；瘦肉洗凈，切塊。
(2)將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，文火1 ~ 2小時調味。
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。在湯中，太子參合麥冬可調理氣陰，雪梨合南杏仁可潤肺止咳。合為湯，有清燥潤肺之功，能益肺氣，養肺陰。可用於結核病的食療，也可作為家庭飲用的滋補湯。太子參是常用中藥，性平，味甘，微苦。具有益氣健脾、生津潤肺的作用。用於脾虛乏力，食欲不振，病後體虛，氣陰兩虛，自汗口渴，肺燥幹咳。
以上詳細介紹了太子參麥冬清湯的制作方法和營養價值。希望妳能明白，吃太子參麥冬薄湯對妳的生活是有幫助的。如果生活中要吃太子參麥冬瘦肉湯，就需要學習它在生活中的做法。