冷麥草
配料:冰草500克。
輔料:炒黃豆5克，熟芝麻3克，剁椒醬1勺，醬油3勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5克，開水30克。
工作方法
1，準備原料。
2.將麥草洗凈，切成小塊。
3.用搟面杖把炒好的黃豆磨成碎片。
4.在壹個小碗裏，加入自制的剁碎的辣椒醬，烤芝麻沙拉汁。
5.加入醬油、白醋、熟芝麻、切碎的大豆花瓣、涼開水，攪拌均勻。
6、冰草可以蘸醬吃。
冰草沙拉
材料:冰草200克，聖女果100克，芝麻醬適量。
工作方法
1.把麥草洗幹凈後，用清水浸泡五六分鐘。取出後，將聖女果洗凈，切片。
2.將麥草和聖女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在盤中，稍微攪拌壹下即可食用。
冰草的功效與作用
1，冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等功能性很高的物質，其中所含的低鈉鹽對人的健康有很多好處。
2.冷凍蔬菜中的酸味是天然蘋果的酸味，富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質，體現了白菜、甘藍、生菜的特性之壹，是壹種營養價值很高的蔬菜。
3.低鈉蔬菜:冰鎮蔬菜的“冰晶”富含天然植物鹽，是低鈉鹽，對人的身體非常好。冰菜的這個特點非常適合中老年人和高血壓患者。
4.預防糖尿病:除了低鈉鹽，冰蔬菜還含有多種氨基酸，可以減緩腦細胞衰老速度，強化腦細胞功能。所以腦力勞動者和青少年在平時可以吃壹些冷凍菜。此外，冷凍蔬菜中還含有少量黃酮類化合物，黃酮類化合物是高活性的天然多酚類物質，具有預防糖尿病的作用。
冰草的食用禁忌
胃寒的人不適合吃。
木槿是壹種鹽堿植物，可以生長在海岸上。泡細胞的液體含有鹽，所以嘗起來是鹹的。在歐洲部分地區作為蔬菜食用，現在已經傳入中國。冰蔬菜富含氨基酸、抗酸化物質等功能性很高的物質。冷凍蔬菜的酸味是天然蘋果的酸味，富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質，體現了白菜、甘藍、生菜的特性之壹，是壹種營養價值很高的蔬菜。
結論:通過以上的介紹，妳是否對冰草的相關知識有了更多的了解？冰草含有天然植物鹽，屬於低鈉鹽。人們吃它是非常有益的。冰菜的這個特點非常適合中老年人和高血壓患者。還有其他好處，記得嗎？