1.播種日期
根據地溫和土壤含水量，當5 cm地溫穩定在10℃左右，土壤含水量在15% ~ 20%時，比常規高粱播種期提前7天左右播種最為適宜。菌土的處理方法是:用去年收獲的成熟高粱黑米菌粉，在播種前7天將菌土按0.8%的比例混合，保持壹定溫度，用塑料布覆蓋，使細菌發芽。播種方式采用穴播，每個穴放5-6粒種子，然後覆蓋100克左右的菌土，再覆蓋5厘米左右的土。播種時，種子要集中，菌土要蓋緊種子。選用的高粱品種為沈雜5號和部分老品種。
2.種植方法
合理的種植方式可以充分利用土地和陽光，方便田間管理，特別是提高黑米粉的接種率。種植高粱黑米的關鍵技術是如何提高接種率，達到黑米高產的目的。試驗表明，穴播是高粱的最佳方式，接種率明顯高於其他播種方式，且節省菌種，是最理想的種植方式。
施肥
根據土壤情況，中等肥力土壤每畝施農家肥3000公斤，磷酸二銨10公斤，追施尿素15公斤，也可因地制宜。
4.田疃管理
適宜的種植密度是獲得黑米高產優質的重要因素，關鍵是個體與群體之間的協調。種植密度取決於生產條件、施肥和田間管理等因素。在常規管理條件下，每畝最佳密度為9000 ~ 10000株。高粱3 ~ 4葉時定苗，每穴留2株，保證每畝苗數。其他管理方法與高粱常規生產方法相同。高粱害蟲主要有粘蟲、蚜蟲和高粱螟蟲。可以參考高粱常規生產的防治方法，但要使用低毒高效的農藥，不能使用高毒農藥。
及時收獲
在品質達到最佳時收割，並適當考慮產量。最佳采收期為播種後70天左右，此時苞片即將從苞片中拔出，但還沒有露頭。采收時，苞片要及時保管、清洗、冷藏，壹般不超過10小時，盡可能當天入庫。每年可收獲兩茬，第1茬每株1茬，第二茬2 ~ 3茬。1茬黑米0.25元壹粒，二茬黑米0.15元壹粒。每株收益0.55元，每畝收益5500元。扣除費用，每畝純收入5000元，10畝種植黑米純收入5萬元。