下面是壹些美味的家常熱湯面，以及如何完成湯:
第壹，上海蔥油面
壹勺幹海苔，油，香蔥，醬油，壹勺糖。
小蔥放入冷鍋中用冷油小火炸至小蔥幹焦後，這個過程大約需要20分鐘，壹定要註意小火。炒好的小蔥變成深棕色，然後取出小蔥切成片備用。加入幹海苔炒熟後，放出1/3的生抽、老抽和水，然後關火。將煮好的醬料和挑好的小蔥壹起裝瓶，放入冰箱備用。
煮好掛面，放壹勺做幹拌面或者面湯。晚上餓了，煮壹碗面，放壹勺蔥油，幸福感爆棚。
1，用圖中的韭菜。
2.將洋蔥打結放入鍋中炸至焦而不糊，然後撈出切成寸段備用。
3.放涼油，炸15分鐘以上。
4.有人反映海苔幹有點鹹，煮之前用開水燙壹下。
第二，西紅柿雞蛋面
我喜歡吃湯面。我壹個人的時候會做。幾分鐘就能搞定，簡單方便。我壹般把西紅柿放在冰箱裏，把超市買的掛面放在冰箱裏。我切了壹段蔥，剝了兩瓣蒜，切了壹個西紅柿，鍋裏倒了壹點油，蔥和蒜加了壹點醬油，用鹽炒壹下，然後在下面倒開水。面條快熟的時候，放雞精香油，然後放上去。
第三，南京皮肚面
配料:面條、西紅柿、木耳、肉絲、香腸、榨菜、皮肚、雞蛋、小青菜。
先把肉絲反復沖洗幹凈，用澱粉水揉壹會兒，把蔥姜放油鍋裏，翻炒壹會兒放碗裏，把油倒掉。
另外，架好油鍋，撒上蔥姜末，用猛火煸炒番茄片，待油已吸幹番茄變紅時，倒入礦泉水或自來水，放入黑木耳、皮肚、香腸、榨菜，燒開後放入小青菜，中火煮。不要蓋鍋，看到所有的材料都差不多軟熟了。打個雞蛋，放肉絲，撒鹽。雞蛋最好的狀態是蛋黃85%凝固。
下另壹個鍋，撈起來，放在壹個藍色花的大碗裏，上面澆上湯，撒上蔥花和很多辣椒油。
第四，河南燴面
河南雞肉手搟面，羊刀小面，羊肉燴面！厲害！
燉雞湯，切片手搟面，放點蔬菜和西紅柿進去。平時我們放南街村產的南德調料，和北京方便面壹樣。味道好極了
刀削面可以買現成的面，用家裏的羊肉湯。
去街上買惠面面胚，回家自己做，然後放西紅柿，青菜，海帶，豆腐皮絲，紅薯粉條。想吃辣的，加點火鍋調料。太好吃了！