銀杏的功效、作用和食用方法。
銀杏的功效與作用
1.斂肺氣，平喘止咳，止濁通便。
2.治哮喘，痰咳，白帶，白濁，遺精，淋病，尿頻。
3.經常食用銀杏葉可以滋陰美容抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人的皮膚和臉色紅潤，返老還童，延年益壽。
4.銀杏葉仁中的黃酮苷和苦內脂對腦血栓、老年癡呆癥、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病也有特殊的防治作用。
銀杏葉還可以保護肝臟，減少心律失常，防止過敏反應中致命的支氣管收縮，還可以用於應對哮喘，移植排斥，心肌梗死，中風，器官保護和透析。
銀杏的食用方法
1.萊肴的成分
將白果去皮，加入煮熟的雞、鴨或豬蹄中，可以消除肉的油膩感，大大增加人的食欲，起到調節食欲的作用。在菜肴中作為調料的白果要放在後面，因為白果的澱粉容易糊化。在食材基本熟透後加入白果，既能保持白果的清香可口，又能避免中毒。
2.蛋糕中的重要成分
很多人還在蛋糕中添加銀杏果，可以增加蛋糕的糯香口感，改善蛋糕的口感和味道，增加蛋糕的食用價值。
喝酒
將去皮的銀杏果磨碎，用開水沖泡，加糖直接喝或配豆漿喝，也可以根據自己的喜好加入牛奶或梨等燉制甜品。據說這種吃法，只要每天堅持服用3-7粒，就有極其明顯的滋補強身效果。
食用銀杏的註意事項
1.烹調或食用前，將銀杏的殼、膜、心去掉，以免中毒。
2.如果是熟食，每人壹次吃20-30粒，如去殼、去紅軟膜、去胚烹調。即使吃得再多，也不會發生中毒。
3.為了防止銀杏中毒，醫生提醒:不要吃太多或生食，嬰兒也不要吃。銀杏的有毒成分易溶於水，加熱後毒性降低，所以食用前可在水中浸泡1小時以上，再加熱煮熟，可大大提高食用銀杏的安全性。如果發現中毒癥狀，要及時去醫院。
以上就是為大家介紹的銀杏的功效、作用和食用方法。看完之後妳覺得銀杏的作用很大嗎？女生多吃銀杏會更好看！