近年來，隨著開發的深入和利用的廣泛，人們越來越重視食用菌與人體健康的關系，食用菌已成為21世紀的“健康綠色食品”。早在2000年，平泉縣就註重食用菌產品從生產到餐桌的質量控制，打出綠色健康品牌，走標準化道路，成立標準化領導小組，制定發布了12系列食用菌生產加工標準，建立了食用菌標準化保障措施和技術服務體系。並成立食用菌產品質量安全檢驗檢測中心，對生產銷售的食用菌產品和外地來縣加工銷售的產品進行檢測，對食用菌生產加工的土壤、水、空氣等環境進行定期檢測和監督，堅決不在不符合食用菌生產要求的地區安排食用菌生產。產前、產中、產後嚴把“九關”，即優良菌株、設施建設、環境衛生、水源條件、原輔材料、技術規範、病蟲害防治、產品質量、加工儲運，全面規範農民種植行為。
為全面推行標準化生產，該縣以示範園區建設為突破口。按照“高標準起步、高水平建設、高速度發展、高效益示範”的原則，采取“統壹批地、統壹規劃、統壹標準、統壹政策扶持、統壹原輔材料供應、統壹技術指導、統壹產品銷售、到戶生產管理”的“七統壹分工”模式，先後建成標準化園區20多個。目前，平泉縣基地標準化生產覆蓋率達到60%以上，被國家標準委確定為第五批國家農業標準化示範區項目——國家級食用菌生產標準化示範縣。
在產業發展和標準化推廣過程中，該縣加強品牌建設，抓好農產品原產地標識和質量認證，引導龍頭企業加快國內外質量和環境管理體系認證，食品加工企業通過QS食品安全認證，加快綠色食品和有機食品認證推廣，努力提升食用菌產品的市場知名度和消費者信任度。
目前，平泉縣食用菌產品暢銷美國、日本、韓國等30多個國家和地區。，年收入近千萬美元。培育和打造了森源、潤龍、甘穗、散樹等四大知名品牌，龍頭企業影響力顯著增強。在北京、上海、大連、青島等城市設立了銷售網點和配送中心。近年來，超過65438+萬人靠食用菌致富，農民生產生活水平顯著提高。