海帶和芋頭可以壹起吃。以“芋頭海帶排骨湯”為例。做法如下:主料:小芋頭五個，排骨壹斤，幹海帶250g。輔料:姜片兩片。步驟:1。準備好的芋頭排骨。2.海帶泡頭發。3.先把排骨泡在開水裏。4.將排骨和芋頭海帶放入另壹盆新水中煮，小火燉2小時，最後加鹽調味。
春天可以多吃芋頭，也叫芋頭，是天南星科芋頭的塊莖。芋頭既是食物又是藥物。芋頭味甘、辛、平，毒性小。入大腸胃經，有解毒、散結、化痰之功。本品少量食用可幫助消化，治療消化不良。對於潰爛或晚期潰爛的淋巴結核，用本品煮粥或搗碎外敷均有效。營養分析表明，本品澱粉含量占69.6% ~ 73.7%，蛋白質含量為1.75% ~ 2.3%。此外，它還含有脂類、礦物質和維生素，具有壹定的滋補作用。
眾所周知，海帶不僅營養價值高，而且含有多種維生素、纖維素和礦物質，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極其豐富，這種元素是體內合成甲狀腺素的主要原料。頭發的光澤是因為體內的甲狀腺識字而形成的。
1.芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
2.其豐富的營養價值可增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌癥的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療、康復中起輔助作用。
3、芋頭中含有壹種粘液蛋白，被人體吸收後可產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，可提高機體抵抗力。因此，中醫認為芋頭具有解毒、抑制、消食癰、毒痛包括癌癥的作用，可用於防治腫瘤和淋巴結核。
4.芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，產生美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過多。
5、芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，所以中醫認為芋頭能補中焦。芋頭營養豐富，含有大量澱粉、礦物質和維生素。它不僅是壹種蔬菜，也是壹種谷物，可以烹飪、曬幹或碾磨。