1，葡萄牙語
在連雲港沿海港口，每天有上萬公斤的梭子蟹上岸，成為搶手貨。每年8月-165438+10月是連雲港三疣梭子蟹產量最高的季節。不同於淡水蟹，三疣梭子蟹更新鮮，水煮最能體現它的原味。黃梭子蟹蘸上當地特有的王樹有壹滴醋，簡直驚艷。
2.東方對蝦
中國對蝦對生活海域非常挑剔，需要三季風浪才能生長。優質的環境，緩慢的生長，讓營養更加豐富。中國對蝦肉質鮮甜、肥嫩，素有“蝦中之冠”之稱。新鮮制作的大蝦具有濃郁的海洋風味，煮熟後變成誘人的橙紅色，肉質厚實，味道鮮美。
3、沙光魚
沙魚，學名“矛尾蝦虎魚”，多生長在黃海，尤其是連雲港。“十月沙光羊肉湯”，自古以來，連雲港人就有吃沙光魚的習慣。沙光魚的肉質鮮嫩有彈性，魚湯非常鮮香醇厚，還帶著淡淡的甜味。用來紅燒或用面粉調味炒，好吃又香。
4.花果山風鵝
花果山風鵝已有3000多年的歷史，據說是中華美食鼻祖商朝宰相伊尹秘密制作的。風幹腌制後的白鵝皮色醬黃色，肉質致密，十分鮮美。
5.板浦涼粉
板浦涼粉是連雲港板浦鎮的壹種特色小吃，將豆類或紅薯的澱粉稀釋成糊狀，濃縮而成。其外形光滑有彈性，入口嫩滑不膩，用蒜泥、香油、醋、辣椒醬調味，爽口清香。
6.灌雲豆丹
灌雲豆丹是連雲港灌雲縣的特色。豆丹被譽為“綠色人參”。它是壹種吃豆葉，喝花蜜為生的昆蟲。它看起來像壹只嫩綠色身體的小蠶。豆丹煮熟後有豆香味，長香味。
7.贛榆煎餅
煎餅是連雲港贛榆區的傳統主食，歷史悠久，可以追溯到秦漢時期。贛榆煎餅薄如紙，但堅韌耐嚼。包著魚幹、大蔥、蝦皮、油條等餡料，吃起來津津有味。
8.清蒸鰻魚
鰻魚被稱為“海底軟黃金”。連雲港東海縣的鰻魚養殖歷史悠久，清蒸鰻魚是當地的壹道美食。將剛釣上來的鱔魚斜切成段，撒上鹽、糖、胡椒粉，淋上料酒、豬油，籠蒸，飾以蔥、姜絲，淋上熱油即可食用。這種做法保留了鰻魚最正宗的風味，魚肉細膩滑嫩，入口即化。