超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解11.
牛肉切小篩子塊備用,這裏切小篩子塊口感好,不要圖方便打成肉餡哦,口感會差很多。
具體用量根據個人喜好來。
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解22.
幹香菇泡好後切丁備用
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解33.
小尖椒和幹辣椒用廚房剪刀剪好,備用
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解44.
洋蔥,大蒜切成末
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解55.
炒花生,切記,涼油涼鍋下花生,炒熟晾涼,然後搟碎備用
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解66.
鍋中放入植物油,稍微多放壹點,不然壹會炒醬會幹。
油熱了加入牛肉粒,開始翻炒,多炒壹會,把水分炒出去,稍微幹壹點點
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解77.
加入香菇粒,繼續翻炒,到香菇粒發金黃
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解88.
翻炒到這樣就差不多了
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解99.
加入辣椒丁,繼續翻炒,2分鐘以後開小火
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解1010.
繼續翻炒2分鐘,加入蒜末和洋蔥末
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解1111.
翻炒1分鐘後,加入海天黃豆醬和豆瓣醬,比例是1:1。
再加入兩勺姜粉,兩勺姜汁,50克料酒。
加入花生碎,繼續翻炒。(白芝麻出鍋之前關火再放)
小火熬煮6分鐘(不蓋鍋蓋,期間要不斷翻炒)
熄火,加入200克白芝麻,攪拌均勻即可。
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解1212.
準備壹個幹凈的玻璃瓶裝好,晾涼,放冰箱冷藏可以保存半個月哦!
主要是超級好吃!!
超好吃的香辣香菇牛肉醬的做法圖解1313.
在冰箱裏發酵2天之後更好吃喲