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手工烹飪
困難
初中水平
人數
兩個人
美味的番茄汁風味
準備時間
30分鐘
傑瑞和金魚
& lt30分鐘
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長笛
“夏天熱，太陽也‘有毒’。經常去戶外的人壹不小心就會被曬傷。專家提醒，夏季多吃西紅柿不僅能促進消化，還有防曬的功效。今天給大家介紹壹款夏季防曬食品，番茄大蝦。”
材料
佐料
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500克蝦
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3個西紅柿
調味品
鹽
2茶匙
精力
5克
番茄沙司
1湯匙
小洋蔥
5克
白酒
1勺子
水
1大碗
辣椒
壹點
植物油
1湯匙
精制糖
1勺子
番茄和對蝦的方法
1.大蝦洗凈，去蝦線減去蝦須，蔥姜剁成粉備用。
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2.將番茄洗凈，用開水燙壹下番茄皮，浸泡半分鐘。
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3.在大蝦中加入1小勺鹽、1小勺白酒和蔥姜末，腌制20分鐘，將燙過的西紅柿去皮。
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4.去掉蒂，切成塊備用。
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5.在鍋裏放壹湯匙植物油。油熱後，在鍋裏翻炒番茄塊。
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6.當西紅柿變軟多汁時，加入1湯匙番茄醬，1茶匙白糖，攪拌均勻，加入壹碗開水，然後加入1茶匙鹽。
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7.鍋中水燒開後，將腌制好的蝦放入鍋中。
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8.蓋上蓋子小火煨至蝦完全紅熟，然後關火，撒上少許蔥花和胡椒粉。
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烹飪訣竅
1.如果蝦好吃，壹定要提前腌制。蝦越大，腌制時間越長；
2、番茄削皮很容易，只要用開水燙壹下番茄皮，就可以很容易地剝下來。這道菜最好去掉番茄皮；
3.加入適量的番茄醬和少許糖，可以使這道菜口感更加柔和，更加美味；
4.如果妳喜歡，也可以。做這道菜的時候加豆腐，味道好又有營養。？