壹、嫦娥奔月
傳說後羿射下天上九個太陽，為民除害。然後娶了美麗善良的嫦娥姑娘，夫妻十分恩愛。有壹次後羿碰巧遇到王母娘娘，就向她要了兩顆長生不老的丹藥，回國後交給妻子嫦娥保管。
三天後，後羿帶著他的門徒進山打獵，但是他的壹個名叫逢蒙的門徒假裝生病呆在家裏。原來，這個逢蒙是個惡棍。他窺視嫦娥保存的仙丹，想趁此機會把它拿走。嫦娥迫於無奈，拿出兩顆丹藥，壹口吞下。然後她輕盈地飛出窗外，飛向天空，降落在最近的月亮上。
當後羿回家得知這件事時，他發現逢蒙已經逃走了。他氣得跺腳捶胸。他心碎了，對著天空喊著妻子的名字。在昏暗的燈光下，我看到月亮上有壹個搖曳的身影酷似嫦娥，於是我朝月亮飛去，但無論如何也追不上。
這壹天恰好是8月15日。後來，為了紀念嫦娥，人們在這壹天在月亮下支起香案，祭拜嫦娥，祈求吉祥平安。
第二，高祖敬月
月餅起源於唐軍，是壹種慶祝勝利的食物。唐高祖統治時期，李靖將軍征服了匈奴，於8月15日回到中國。當時，壹位藏族商人向唐朝皇帝贈送糕點。高祖李淵接過華麗的蛋糕盒，取出圓圓的蛋糕，笑著指著天上的明月說:“妳應該把這塊蛋糕和月亮分享。”之後，把蛋糕送給王公大臣們壹起吃。從此，中秋節吃月餅的習俗就形成了。
第三，吳剛伐廣西
傳說鎮守南天門的吳剛離月亮上的嫦娥很近，因為經常去迎接嫦娥而疏於職守。壹怒之下，玉帝懲罰了吳剛，因為他在月亮上砍了壹棵叫月桂的樹。如果他不能砍倒這棵樹，他就永遠不會回到南天門，更不用說見到嫦娥
吳剛砍樹砍了半年，最後砍的差不多了，但是玉帝派了壹只烏鴉把吳剛掛在樹上的衣服叼走了。吳剛收回衣服時，發現被砍的樹又恢復了原貌。
從此，每當吳剛快速砍樹時，烏鴉就會來。只要吳剛轉頭看壹眼，樹就會恢復原狀，永遠不會被砍倒。
第四，拜月，丟辛的故事
相傳三國時期丟西姆的故事很美，有真美之貌。傳說在丟西姆的故事誕生後，當地的桃花、杏花在三年內全部盛開謝恩；丟西姆晚上拜月的故事，連嫦娥都覺得慚愧，匆匆消失，這也是成語“閉月羞花”的由來。正是因為有了丟西姆美色的故事，讓有勇無謀的呂布百思不得其解，王允的連環計才得以成功。
五、月餅起義
元朝末年，人民不堪忍受元朝的殘暴統治，各地紛紛起義反抗元朝。高郵人張士誠為了暗中聯系各地起義隊伍，利用中秋節互相贈送麥餅，並在裏面放了壹張紙，約定中秋之夜起義。從此，中秋節家家戶戶吃月餅的習俗就形成了。
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