更新1:特點沒說清楚我不給分!
叉燒包是廣東的代表性小吃之壹。它是將叉燒切成小塊,用蠔油調味,裹上面粉,放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右,壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包,裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑,微微裂開露出叉燒餡,散發著叉燒的香味。另壹個說傳統叉燒包[1]的標準要求是:“高鳥籠,大肚,飽肚,只露壹點餡”。
叉燒包是喝茶時必備的
更新1:特點沒說清楚我不給分!
叉燒包是廣東的代表性小吃之壹。它是將叉燒切成小塊,用蠔油調味,裹上面粉,放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右,壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包,裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑,微微裂開露出叉燒餡,散發著叉燒的香味。另壹個說傳統叉燒包[1]的標準要求是:“高鳥籠,大肚,飽肚,只露壹點餡”。
叉燒包是喝茶時必備的點心。叉燒包也是冷凍的,超市有賣。但是,它的味道與茶館裏的新鮮供應相差甚遠。
叉燒包的民間傳說
叉燒包作為最常見、最受歡迎的茶點之壹,深受孩子們的喜愛,成為了許多坊間傳說的主角。在中國和香港流傳的壹些傳說是:
叉燒包用的餡料來歷不明。除了吃剩的叉燒,可能還添加了其他不知名的材料。這個傳說後來被拍成了電影。
蒸叉燒包時,要灑水使包子光滑。以前餐廳沒有噴水壺,所以點心工會把水吞到嘴裏,噴在包上。所以吃叉燒包的時候要把最上面壹層皮剝掉。
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文化符號
在阿農的叉燒包和漢堡裏,叉燒包是爺爺的象征,漢堡則代表孫子。,
圖片參考:upload.wikimedia/ * * */蒙斯/8/80/dimsum _ breakfast _ in _ hong _ kong。
右下角的蒸籠裏面是叉燒包。
叉燒包是廣東的代表性小吃之壹。它是將叉燒切成小塊,用蠔油調味,裹上面粉,放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右,壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包,裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑,微微裂開露出叉燒餡,散發著叉燒的香味。另壹個說傳統叉燒包[1]的標準要求是:“高鳥籠,大肚,飽肚,只露壹點餡”。
叉燒包是喝茶時必備的點心。叉燒包也是冷凍的,超市有賣。但是,它的味道與茶館裏的新鮮供應相差甚遠。
叉燒包的民間傳說
叉燒包作為最常見、最受歡迎的茶點之壹,深受孩子們的喜愛,成為了許多坊間傳說的主角。在中國和香港流傳的壹些傳說是:
蒸叉燒包時,要灑水使包子光滑。以前餐廳沒有噴水壺,所以點心工會把水吞到嘴裏,噴在包上。所以吃叉燒包的時候要把最上面壹層皮剝掉。參考:中國香港知名權威美食評論家zork在2006年5月9日的信中寫了專欄《飲愛與食趣》。,