綠豆芽？:200
雞腿肉:100
佐料
花生油？:15毫升
醬油:15毫升
胡蘿蔔？:30
醋？:10毫升
洋蔥？:50
姜？:5
大蒜:10
具體步驟
第壹步
1.準備食材:雞腿煮熟，切成條就行，自發綠豆芽去根。
第二步
將面粉、酸奶、奶酪、全蛋液(25g)、細糖、鹽、酵母放入廚師機的攪拌杯中；
第三步
啟動廚師機，開始揉面；
第四步
揉面過程中，洋蔥和胡蘿蔔切段；
第五步
炒鍋加入橄欖油，油溫四成熱時，放入蔥花，小火慢炒至洋蔥變成金黃色；
第六步
將橄欖油出鍋，晾涼備用；
第七步
將切好的胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒幾下，關火晾涼待用；
第八步
面團揉好後停機，直到慢慢拉伸成厚膜；
第九步
加入冷卻的橄欖油，重啟機器揉面團；
第十步
10分鐘左右，面團表面光滑，慢慢拉伸，形成薄薄的透光膜，揉面結束；
步驟11
用手將面團整理好，放入攪拌杯中進行第壹次發酵；
步驟12
約50分鐘後，面團發酵至兩倍大小，手指蘸面粉戳入面團，拔出手指後形成的洞不回縮、不塌陷；
第十三步
取出面團，排氣後靜置松弛15分鐘；
步驟14
在松弛面團的過程中，將炒好的洋蔥、胡蘿蔔與金槍魚、玉米粒混合，加入適量的鹽調味拌勻；
第十五步
將面團搟成長方形面團，厚度約0.8厘米；
第十六步
將金槍魚和洋蔥餡鋪在面團上，切成5份；
步驟17
然後，將切好的面片疊加在壹起進行分割；
步驟18
將切好的面團垂直放入中空的蛋糕模具中；
步驟19
放入烤箱，加入壹鍋熱水進行二次發酵；
步驟20
當面團體積增長到原來的1.5倍時，發酵結束；
步驟21
在面包上刷上薄蛋液，淋上適量番茄醬；
步驟22
放入預熱到180度的烤箱下層烤35分鐘；
步驟23
8.營養美味的家常菜