說到瓜子，很多人認為它是壹種美味的零食。在休閑的時候，有些瓜子是很舒服的。葵花籽的品種很多，有美味的南瓜籽，也有扁平的西瓜籽，但是很多人不知道，不同品種的葵花籽，營養價值也是不同的，下面我們來了解壹下。
葵花籽
葵花籽是我們吃得最多的，它富含優質蛋白質、維生素和微量元素以及不飽和脂肪酸，所以有抗衰老、提高免疫力、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心血管疾病的作用。中醫認為，葵花籽具有止咳祛痰、平肝除濕的作用，還能調節腦細胞代謝，幫助睡眠。因此，適用於高脂血癥、高血壓、神經衰弱等人群。
西瓜子
西瓜籽的營養價值與葵花籽相似。老少皆宜，有止咳化痰的功效。但西瓜子富含油脂，有健胃消食、潤腸通便的作用，對於大便幹燥、消化不良者不妨吃壹把西瓜子。西瓜子還有壹個特點，它的主要成分是亞油酸，對高血脂、高血壓患者有好處，可以預防老年癡呆癥。
南瓜子的好處很多，主要分為以下幾點。
(1)南瓜子性平，味甘。美國研究發現，南瓜子有保護男性前列腺的功能，並含有能刺激男性荷爾蒙的成分。因此，對早期前列腺增生肥大有輔助治療作用，還可預防男性疾病。
(2）南瓜子中含有豐富的鈷和鋅，能促進人體的新陳代謝，有助於降低血糖，預防糖尿病。是老年人和糖尿病患者的最佳零食。
(3）南瓜子還含有豐富的果膠和維生素，能保護胃粘膜，促進胃腸蠕動，幫助消化。
小貼士。
瓜子壹次不宜吃得太多，以免導致口幹舌燥、口舌生瘡，每天吃壹把瓜子就可以滿足人體壹天所需的營養物質。