方法/步驟
首先，有蛋的比較軟，有奶的比較脆。煮熟的雞蛋剝去外殼，去掉蛋白和蛋黃備用。用勺子壓碎蛋黃，將蛋黃煮熟，去除部分雞蛋的腥味，也可以縮短烹飪時間。
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然後，面粉和玉米澱粉準備好，黃油不要軟化。面粉和玉米澱粉1:1放入鍋中，玉米澱粉可以代替黃油做出酥脆的口感。將壓碎的蛋黃放入鍋中，可以使餅幹的口感更加酥脆。
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三
然後，加糖，糖的量根據自己的口味，喜歡甜的可以多放點糖，裏面放白芝麻。黃油量不夠，需要打發到淡黃色，蓬松，面粉等粉末不過篩，烤箱溫度不均勻。
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四
然後，將面粉和配料攪拌均勻，加入三湯匙左右的植物油，邊加邊用手攪拌，然後加水。揉好的面團放入冰箱30分鐘，讓它變得更加酥脆。
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五
然後，取出凍好的面團，用手抓壹小塊，揉成團，用手輕輕壓平，做成小餅幹；把所有餅幹依次吃完把餅幹放進盤子裏，烤的功率不能太低，否則容易幹。
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六
最後放入微波爐高火3分鐘。是否用糖粉和細糖，對花紋也很重要。拿出來翻壹翻。低筋面粉做的零食比較脆，所以餅幹基本都是低筋面粉。如果熱度稍高2到3分鐘，壹定要徹底冷卻後才能裝箱。
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結束
需要註意的事項
以上解決方案由邊肖提供，希望對大家有所幫助。
經驗僅供參考。如果需要解決具體問題(尤其是法律、醫學領域)，建議妳詳細咨詢相關領域的專業人士。
作者聲明:此經歷為本人根據真實經歷原創，未經允許，本人拒絕轉載。