棗糕怎麽做最簡單。

1.將鮮棗洗凈，放入沸水中煮約10分鐘，放涼備用。

2.放入盆中，搗碎，取出果仁。

3.酸棗皮可以和肉壹起用，不要扔掉。將腌制好的棗肉放入容器中備用。

4.新鮮紫蘇葉洗凈晾幹。如果不喜歡太酸的朋友，可以多加點紫蘇葉。

5.將幹紫蘇葉切碎。

6.將新鮮的紅辣椒洗凈晾幹，然後與紫蘇葉和加工過的棗肉壹起切碎。棗肉因為粘度大，很難剁碎。如果妳不心疼榨汁機，可以用它來代替。

7.根據自己的口味加入適量的鹽和糖。後期糖幹的時間會更長。

8.充分混合

9.最後把棗肉均勻的鋪在木板上，下面再鋪壹層保鮮膜。

10，移曬4-7天，期間要做翻邊，直到兩面都幹。註意:晾曬過程中不要淋雨，否則之前的所有努力都白費了。

11，也可以做成不同的形狀，比如餅狀，曬的時間會更長。

棗糕的簡單制作方法

1.大棗洗凈，然後放入沸水鍋中煮壹會兒去皮。

2.給棗去皮。

3.把剝好的大棗放在桶裏，用兩根大竹筷敲打大棗，用力攪拌大棗，大棗的果肉和果核會自然分離。

4.然後在純棗肉中加入蜂蜜和桂花。

5、放在簸箕裏晾幹，可以做成塊狀或餅狀。

做棗糕有什麽講究？

1.去市場買大棗，回家洗。建議用鹽水浸泡半小時左右，保證大棗的幹凈衛生！

2.用勺子把大棗的皮去掉。成熟的大棗容易剝皮。如果沒有剝好，可以放在開水裏煮，讓大棗裂開。煮水果的溫度建議在75度左右，以保證大棗的營養價值。根據人們喜歡酸的程度，加入適量的糖。如果妳不喜歡太酸，就多加壹點糖。酸度根據個人喜好決定。喜歡吃酸的，少放糖。

吃棗糕的好處

紅棗糕含有豐富的黃酮類、維生素C、果酸、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養成分。果實豐富，鮮嫩細膩，口感獨特。具有行氣活血、養心安神、促進消化、醒酒解毒的作用，是壹種純天然的營養健康食品。