Gade的評估員總結
有了面包機,自己在家做面包只需要搭配原料,比買回來更新鮮健康。推薦的東菱DL-TM018面包機是壹款性價比很高的大眾機型,價格低於400元。可以制作吐司、軟包、法式包等近十種面包。
在面包桶中加入面粉、雞蛋、牛奶、酵母粉等配料後,機器就可以完成和面、投料、發酵、烘烤等後續工序。,等2-3個小時再吃熱面包。還可以通過預約功能,晚上放好食材,早上自動做早餐。
這款面包機外形為方形,不銹鋼拉絲面板。比起壹群圓形塑料的廚房小家電,絕對是精致漂亮。內膽采用食品級不粘塗層,做好的面包輕輕壹倒就能完全取出,用水壹洗就會幹幹凈凈。
產品介紹
這個烤面包機能做什麽?
面包機是壹種自動制作面包的機器。通過內置的攪拌和溫控功能,可以自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作過程。只需添加面粉、酵母粉等食材,基本不用擔心後續。最快兩個小時就能吃到熱面包。
由於面包機具有攪拌、控溫加熱、中間加料的功能,所以不僅可以制作面包,還可以制作酸奶、泡菜、果醬、肉松等需要發酵或烘烤的食品。玩法很多。
使用演示
烘焙新手最好先按照烤面包機附帶的食譜說明做,有經驗後再根據自己的口味和健康喜好對原料進行改良。
做烤面包
制作2-4人份的標準吐司需要以下食材。請參考以下內容:
為了保證面包的發酵效果,配料要按照規定的順序加入:
選擇“標準面包”程序,設置面包的烘焙顏色和重量,大約2.5小時後取出。
剛出爐的面包香脆可口,熱氣騰騰,撕開後纖維密集,入口香甜濃郁,比買回來的冷面包好多了。
做甜面包
稍微修改壹下吐司面包的成分,就可以做出軟軟的甜面包。成分如下:
甜面包的添加和操作程序與吐司面包相同。機器後面有壹個水果盒,可以在制作過程中加入瓜子、葡萄幹、小紅莓等食材,豐富口感。
2.5小時後,松軟的甜面包出爐了。這樣做出來的面包松軟、有彈性、耐嚼。
做法國面包
法國面包以其芳香的韌皮而聞名,這種韌皮耐嚼。外皮脆硬,油比較重。參考配方如下:
雖然不能做成法棍,但味道差不多,皮也比普通面包韌很多。
顯示詳細信息
該包裝包含基本配件。
面包機包裝內包含量杯、量勺、掛鉤等烘焙配件。但如果想精確控制配料量,建議在封面搜索框中搜索“電子量勺”查看相關產品。
無塗層,易於清洗
面包桶塗有食品級不粘塗層,這樣做出來的面包可以滑出,水洗後基本幹凈。