雪蓮花分布於中國多地高寒地帶，俄羅斯及哈薩克也有分布。生於高山雪線附近的巖縫、石壁和冰磺礫石灘中，海拔2400-4000米。以天山所產最多，質亦最佳。可作藥用，也有壹定的觀賞價值。下面我為大家分享雪蓮花的烹飪方法。
：紅棗雪蓮子粥
材料
白米 1杯，玉米高湯 3杯，紅棗 5顆，雪蓮子 10顆，芹菜 1/5段，枸杞子 少許
做法
1、將紅棗去籽切碎，雪蓮子泡軟切碎，壹小段的芹菜切碎;
2、鍋內倒入玉米高湯後，將紅棗、雪蓮子放入鍋內煮熟;
3、再將軟飯、芹菜末、枸杞子放入做法2;
4、斷的攪拌呈濃稠狀即可。
：雪蓮子桃膠銀耳羹
材料
雪蓮子20顆左右皁角米、桃膠十粒左右，銀耳半朵用量根據自己需要來做，這三種原料水發後會漲大許多，壹次不要放太多、黃冰糖
做法
1、雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上
2、銀耳用清水泡發，撕成小塊
3、湯鍋放清水，加把以上材料及黃冰糖壹起放入湯鍋裏，水沸後轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可。
：雪蓮子桃膠銀耳羹
材料
主料：銀耳1朵，雪蓮子10克，桃膠10克
輔料：冰糖適量，清水適量
做法
1、把銀耳，桃膠和雪蓮子泡發，清洗幹凈，銀耳撕成小朵。
2、鍋中放水，放入銀耳桃膠和雪蓮子，大火燒開後轉小火慢燉至湯粘稠。關火前5分鐘放冰糖至融化即可。
：雪蓮甜湯
材料
天山雪蓮75公克，紅棗12顆，冰糖100公克
做法
1.棗以清水沖洗幹凈;雪蓮以清水浸泡4小時備用。
2.作法1的紅棗先以300cc水及2小匙冰糖煮軟至紅棗光滑狀熄火放涼備用。
3.另起壹鍋，註入約1000cc的水及放入作法1的雪蓮壹起煮至滾沸時，改小火慢燉到爛，加入其余冰糖煮至完全融化時，加入作法2的紅棗即可。
：吉瓜燉雪蓮
材料
小南瓜1個，雪蓮25克，枸杞少許調料冰糖少許
做法
1、雪蓮泡透，清洗幹凈，加冰糖蒸爛。
2、小南瓜刻花刀切開，去籽去肉，做成盅狀。
3、燉好的雪蓮放入南瓜盅內，撒上枸杞，上籠蒸透。
小訣竅
特點
口感清甜，滋陰養顏
：雪蓮果銀耳湯
材料
雪蓮果 銀耳
紅棗 枸杞
冰糖
做法
1.銀耳泡發，雪蓮果削皮
2.全部材料洗凈待用
3. 除枸杞外，全部丟進水裏熬煮
4. 大約壹個小時，放入枸杞和冰糖，再煮10min-15min