材料:黃油80克，低筋面粉80克，雞蛋2個，細糖40克，泡打粉2克。
做法:(1)黃油提前融化成液體。
(2)將雞蛋打勻，加入細砂糖攪拌至溶解。
(3)篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌至無幹粉無顆粒。
(4)加入融化的黃油，攪拌至食材完全融合，蛋糕糊順滑。
(5)裝入紙袋，用夾子夾住口，放入冰箱冷藏壹小時左右。
(6)擠入模具(如果不是不粘模具，需要提前在模具裏塗壹層黃油)，八分飽。烤箱上下管預熱160度。送入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘左右。
2、蒜泥黃油烤雞
材料:鹽(鹵汁)2湯匙、紅椒粉(鹵汁)2湯匙、黑胡椒(鹵汁)1湯匙、黑胡椒碎(鹵汁)少許、蒜粉(鹵汁)1湯匙、糖(鹵汁)1湯匙、肉雞(肉雞)。
做法:(1)混粉:將所有粉末混合均勻。雞肉要先處理:切掉頸、臀、雞爪，然後晾幹。
(2)用植物油將雞全身塗滿，裝袋後放入冰箱冷藏腌制過夜。
(3)大蒜磨成泥。(用刀剁)。在室溫下軟化黃油。加入蒜泥，攪拌至光滑。
(4)先把蔬菜鋪在烤盤上。妳可以用妳喜歡的其他蔬菜。
(5)用錫紙綁住腿，包裹露出的骨頭。
(6)雞肉略幹，抹少許蒜泥黃油醬，保持在皮下。(很難擦，但是可以直接抹在雞肉上。烤的時候會融化流下來。)
(7)烤箱預熱180度，烤30分鐘。取出蒜泥醬，180度烤30分鐘。
(8)30分鐘後，插入牙簽，看是否有血。如果沒有血，說明是煮熟的。最後220度烤10分鐘上色。搞定了。
3.黃油烤土豆
材料:三文魚150克，土豆星200克，黃油100克，鮮蒔蘿30克，蒜末10克，鹽/黑胡椒和食用油。
做法:(1)三文魚用鹽和黑胡椒炒至金黃色；
(2)將土豆星星放入油中(65438±080℃)炸至金黃色，撈出過濾油；
(3)鍋燒熱，放入黃油，炒出蒔蘿和蒜末，然後倒入適量開水，用澱粉調味收汁；
(4)加入三文魚和土豆星星。