壹、紅薯葉蛋糕
食材:面粉適量，紅薯葉壹撮，食用油適量，糖適量，白芝麻適量。
練習步驟:
1.將紅薯葉摘下，洗凈瀝幹水分。
2.將水倒入鍋中煮沸。
3.將紅薯葉放入鍋中，用清水浸泡。
4.拿起冷水，倒入攪拌機。
5.將攪拌好的紅薯葉泥倒入盆中，加入適量的糖。
6.把面粉倒進盆子裏。
7.面粉和紅薯葉泥揉在壹起，面粉的加入量以紅薯葉泥的濕度為準。
8.揉成硬度適中的面團。
9.把面團分成小份。
10，小劑量揉圓，兩面壓平，蘸白芝麻。
11.用不粘鍋將水滴燒開，倒入食用油。
12、將準備好的餅胚攤入鍋中，小火煎至餅皮鼓脹，兩面金黃。
二、蒜蓉炒紅薯葉
材料:紅薯葉適量，洋蔥少許，紅辣椒少許，鹽少許，糖少許。
練習步驟:
1、采摘紅薯葉，剝去梗上表面的皮，將梗掰成段；
2、大蒜切成粉，紅辣椒切成圈；
3.炒鍋燒熱，將植物油放入炒鍋中，翻炒蒜蓉和辣椒圈；
4.紅薯葉洗凈過濾後快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、翻炒至紅薯葉變軟，整個翻炒過程約1分鐘。
第三，蒸紅薯葉
配料:紅薯葉、面粉、大蒜、鹽、香油。
練習步驟:
1.紅薯葉去掉老莖，留下嫩葉洗幾遍，清水放些鹽，紅薯葉泡壹會兒，洗凈瀝幹；
2.放入盆中，撒些鹽拌勻；
3、撒點面粉，因為紅薯葉多，全在盆裏拌比較麻煩。先準備抽屜，把鍋裏的水瀝幹，鋪好抽屜布，把面盆裏最上面壹層紅薯葉兩面都粘上面粉。放在抽屜上，再撒下壹層；
4、待所有紅薯葉都沾滿面粉後放在抽屜上，大火，水燒開後蒸5-6分鐘(也要看紅薯葉的量)；
5.蒸紅薯葉；
6.將蒸好的紅薯葉放入盆中晾涼；
7.將大蒜去皮，將蒜瓣放入研缽中，放些鹽，搗成蒜泥。因為之前紅薯葉摻了鹽，這裏少放點鹽。如果壹開始紅薯葉沒有拌鹽，這裏搗蒜的時候多放點鹽；
8.紅薯葉冷卻後，倒入蒜泥，再倒入少許香油，拌勻即可食用。
以上，我們介紹了紅薯葉的三種常見食用方法:紅薯葉糕、蒜蓉炒紅薯葉、蒸紅薯葉。每個人都可以在家制作。材料和方法都很簡單。最重要的是健康和安全。建議大家都試試！溫馨提醒:紅薯葉最好先用開水沖服，這樣更能保證其安全食用。