小吃店裏軟軟香香的菠蘿飯是怎麽做的？

導語:自家做的菠蘿飯，5塊錢就能做好。又軟又香，簡單又實惠。春天是吃菠蘿的季節。略帶酸甜味的菠蘿很受各種大小朋友的喜愛。菠蘿不僅可以直接食用，還可以經過多種烹飪。菠蘿飯和菠蘿果醬都是不錯的選擇。每個人可以根據個人喜好選擇不同的方法。菠蘿的眾多做法中，個人比較喜歡吃菠蘿飯。以前我總是選擇在外面買現成的。雖然味道很好，但是價格比較貴。其實在家做菠蘿飯很簡單，成本價也比較低。每次花5塊錢買食材做菠蘿飯，夠全家吃了。軟軟香香的菠蘿飯，誰能不愛呢？想吃可以不買菠蘿飯。讓我們壹起來學習吧。

菠蘿飯的做法:

備用食材:菠蘿1個，米飯2碗，四季豆1個，洋蔥半個，培根3片，胡蘿蔔半根，雞蛋1個。

制作過程:第壹步，將菠蘿的外殼逐壹清洗幹凈，然後將菠蘿豎著對半切開，挖出菠蘿的果肉，切成丁，用淡鹽水浸泡壹會兒，控幹裏面的水分備用；

第二步，臘肉從冰箱裏拿出來切丁，胡蘿蔔洗凈切丁，洋蔥的幹皮也切丁，雞蛋打入碗中，加入少許料酒打碎成液體；

第三步，鍋裏加油，燒熱，倒入蛋液，翻炒至熟散，然後將蔥丁、臘肉丁、胡蘿蔔丁、預焯水的四季豆放入鍋中，小火翻炒至胡蘿蔔變軟；

第四步，準備壹碗提前從冰箱裏拿出來溫熱過的剩飯，倒入鍋中，用鍋鏟快速松掉，翻炒均勻，讓所有食材充分融合在壹起，用鹽和黑胡椒調味；

第五步，將菠蘿肉翻炒均勻，放入鍋中，翻炒壹會，大概需要15秒才能從菠蘿殼中取出。

總結:這個時候菠蘿是最新鮮的季節。這個季節的水果營養豐富，有益健康。錯過吃它們真的很可惜。而且我們可以發現，雖然大部分水果都可以用來做菜，但是大部分都被做成甜品。炒飯加水果很少見，菠蘿就是能經受住這種操作的水果之壹。這樣做出來的菠蘿飯軟糯清香，略帶酸甜，口感很好。這種菠蘿飯成本5塊錢沒什麽好說的。