山藥炒木耳是壹道家常菜，經常出現在餐桌上。價格相對實惠，很受大家歡迎。山藥的吃法很多，有炒、煮、燉、蒸、炒等。，風味獨特，營養全面。木耳炒山藥幾分鐘就可以上桌了。下面，我們就來詳細分享壹下它的做法。我們在做這道山藥炒木耳的時候，直接準備關鍵食材，山藥適量，木耳少量，青紅椒適量，鹽適量，植物油適量，味精適量，蒜少量。
1，先將幹木耳用水浸泡至木耳泡發，然後將木耳去蒂，洗凈備用。2.然後，清洗山藥，每個人都可以選擇壹副手套，因為山藥裏的粘液會粘在手上，然後把山藥切成塊放在壹邊。3.此時紅、青椒去蒂，花椒去籽，洗凈切塊，大蒜切成顆粒狀。4.接下來在冷鍋中倒入適量植物油，放入大蒜炒香，然後將山藥放入鍋中，將黑木耳翻炒兩下，然後將黑木耳放入鍋中，將兩種食物壹起翻炒，加入鹽、味精和青椒，再次翻炒食物至生香，然後裝盤。
山藥炒木耳容易嗎？喜歡的話，不妨在家試試。山藥松脆可口，本身的粘液蛋白對胃腸道有好處，對胃有好處，還能促進消化，防止嚴重便秘。山藥有健脾的作用，特別是去濕氣。如果身體濕氣嚴重，吃山藥比較合適，可以減肥。此外，黑木耳壹直是腸道的清潔液，潤肺止咳，生津止渴。它經常吃內毒素，是用山藥炒的。又新鮮又好吃，經常吃壹盤菜沒肉。黑木耳中的鐵還有美容保健作用，幫助皮膚變得細膩水潤。不要錯過這道菜。