絲瓜,絲瓜果實的維管束,可以起到促進泌乳的作用。具有疏通經絡、涼血解毒的作用。中醫壹般會將絲瓜曬幹後入藥,可治氣血凝滯、經絡不通等癥。燉絲瓜和肉湯可以起到催乳的作用。絲瓜本身存在於絲瓜中,吃絲瓜的時候也起到壹定的擠奶作用。
2絲瓜怎麽吃?可以吃絲瓜豬蹄湯嗎?材料:絲瓜200克,豆腐200克,香菇50克,1豬前腳,鹽,姜絲,蔥絲。
練習:
1.豬蹄刮幹凈,用清水洗凈,用刀切成小塊。
2.將豆腐用鹽水浸泡10-15分鐘,然後用清水洗凈,切成小塊。
3.將絲瓜去皮,用清水洗凈,切成薄片;將蘑菇的老莖剪掉,用清水浸泡,洗凈。
4.將豬蹄放入鍋中,加水約2500克,放在火上煮。等肉爛了,再加入香菇、豆腐、絲瓜等。,並加入鹽、姜、蔥,繼續煮幾分鐘。
絲瓜雞蛋湯食材:絲瓜、雞蛋、木耳。
練習:
1.將絲瓜切成片。
2、絲瓜、木耳加水熬湯,直至熟透。
3.將絲瓜去皮,用清水洗凈,切成薄片;將蘑菇的老莖剪掉,用清水浸泡,洗凈。
4.打蛋花,用油和鹽調味。
絲瓜蝦湯食材:絲瓜、蝦、蔥、姜。
練習:
1.將絲瓜洗凈,剝去表皮,絲瓜肉切片,蔥姜切末。(提示:絲瓜要略粗壯,最好是裏面的經絡初步形成。此時的絲瓜肉介於老嫩之間,口感和功效都不錯。)。
2.將蝦洗凈,剪掉蝦須,去掉沙線。
3.將絲瓜、蝦仁、蔥姜放入慢燉鍋中,加水,通電燉。
番茄絲瓜肉骨湯食材:脊骨、番茄、絲瓜、姜、料酒、鹽。
練習:
1,豬骨洗凈,沸水焯出血沫,撈出洗凈。
2、絲瓜去皮切去頭尾,洗凈切塊。
3.將西紅柿洗凈並切開。
4、起油鍋,放入番茄翻炒湯汁,轉小火,挑出番茄皮(可以先去皮)。
5.加入豬骨、姜、料酒,加水至蓋過豬骨,大火燒開,小火燉2小時左右。
6.放入絲瓜,中火煮約1壹刻鐘,關火前放點鹽。