材料:涼粉400克，湯圓6個，薏米100克，蜂蜜20克。
做法:薏苡仁洗凈，提前浸泡1~2小時；將薏苡仁和4碗水放入鍋中煮沸，轉中火煮至薏苡仁變軟，加入湯圓煮至熟，關火；將煮好的薏米丸子放入稍涼，加入涼粉，用小勺切成塊狀，倒入蜂蜜拌勻即可食用。
功效:清熱利濕，解毒防癌。
2.紅豆西米牛奶露
材料:紅豆、芋頭、西米150g，牛奶1杯，奶粉1湯匙，冰糖。
做法:將紅豆洗凈，用清水浸泡8小時，取出瀝幹水分，放入蒸籠蒸熟。芋頭去皮，洗凈，切塊，將西米放入沸水中煮熟，撈出用冷水浸泡。將牛奶倒入鍋中，加入2杯開水煮沸，加入芋頭和紅豆，小火煮40分鐘。加入西米和冰糖，最後加入白粉和goutz。
功效:清熱解暑，還具有補益氣血、增強肝功能、消除氣血引起的面色蒼白癥狀、幫助排除體內毒素和脂肪的作用。
3、綠豆瓜糖漿
材料:新鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法:先將冬瓜洗凈，瓜子去皮，瓜肉切成小條，幹綠豆洗凈，有條件的話去掉綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入砂鍋中，加入清水煎煮。當豆子將煮成豆沙時，加入切好的冬瓜，繼續煮20分鐘，再加入適量紅糖調味。
功效:鮮冬瓜味甘淡，能清熱解暑；綠豆幹味甘涼，能清涼解毒，解暑利水；甜紅糖可以排毒，滋潤洗澡。三種食物搭配，既能清熱解暑，又能解渴，香甜可口。
4.桂花酸梅湯
材料:烏梅幹250克，山楂250克，桂花100克，甘草100克，冰糖或紅糖。
做法:從藥店或幹貨市場購買烏梅幹、山楂幹，先用水煮開。桂花、甘草。，泡過的烏梅和山楂用紗布包好。在壹個大鍋裏裝滿水，放壹個紗布袋在裏面，然後把它燒開。煮沸後，加入適量冰糖或紅糖。小火熬煮2-3個小時，水大概煮到壹半的時候，酸梅湯就做好了。
功效:酸梅性溫，味酸。在酷暑時節喝酸梅湯，不僅酸甜可口，還有開胃補水的作用。