方法壹
炒鍋爆米花:未煮過的幹玉米顆粒、大豆油或植物油、綿白糖。炒鍋要幹，不能有小水滴附著在上面。直接往鍋裏倒少量食用油，控制好燃氣竈的火焰，不要大火。然後將少量幹玉米粒倒入鍋中，用炒勺翻炒玉米，使其與食用油充分接觸。不停的攪拌，火不要太大，不然會有燒焦的味道。那時候妳吃的是“爆米糊”。等玉米“開花”了，就可以蓋鍋蓋了。過壹會兒就可以欣賞到“爆米花樂隊”演奏的打擊樂了，叮當.....................................................................................................................................................最後壹步，關掉煤氣開關，然後往鍋裏倒適量的綿白糖，利用鍋裏的余溫，把糖掛在“爆開”的玉米上，繼續用炒勺翻炒。
簡單方法:鍋裏放壹點油，油涼了放玉米粒；蓋上鍋蓋，聽到嘣的壹聲就像炒菜壹樣翻鍋，以免燙鍋；當鍋內聲音逐漸變小或完全消失時，打開鍋蓋，趁熱撒上白糖，攪拌均勻即可食用。
方法2
微波爆米花:壹杯洗凈的玉米粒，適量奶油，糖，少許植物油。玉米粒洗凈，放入有蓋的容器(非金屬器皿)中，倒入少許植物油拌勻。然後把融化的黃油倒進去，加壹點糖，(蜂蜜，巧克力等。)並攪拌。有朋友喜歡用錫紙或者紙袋做爆米花，也可以，但是壹定要註意密封。
打開微波爐，用玉米粒蓋住容器，放入微波爐。有些智能微波爐有自動制作爆米花功能，壹鍵即可完成。沒有這個智能菜單，我們需要把微波爐功率調到高火2-3分鐘，然後運行微波爐。從開始聽到爆裂聲的時候關火，直到爆裂聲開始減弱，逐漸消失。整個過程可能需要大約2-3分鐘，具體取決於聲音。
三
方法3
高壓鍋爆玉米花:高壓鍋放點油，把玉米放進去，不用放限壓閥。片刻後，當劈裏啪啦的聲音少了，打開蓋子放鹽或糖，然後攪拌均勻。
四
要領:油和玉米粒不要太多，讓油剛好過玉米就行。油瀝幹後直接放玉米，不要等到油燒開了再放玉米；不要先放糖，否則糖會因高溫形成糖漿，糖漿粘鍋且糖的熔點低容易使玉米糊。