首先，芝麻醬
材料:芝麻醬45g，花生醬10g，蒜泥30g，蔥花10g，香菜粉10g，鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，紅油2茶匙。
做法:將芝麻醬、花生醬、蒜泥、料酒、鹽、味精、胡椒粉、紅油、香油、溫水放入碗中攪拌均勻。
第二，紅油汁
材料:紅油2茶匙、醬油、味精、鹽、花椒粉、糖、鮮湯。
做法:將原料混合攪拌均勻。
三、保寧果汁
材料:醋50克，蒜泥25克，姜末10克，醬油、鹽、香油、胡椒粉適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
四、魚露
材料:泡椒粉25g，蔥花15g，姜末5g，蒜末50g，糖45g，醋45g，醬油30g，料酒30g，鹽適量，味精25g。
做法:將原料混合攪拌均勻。
動詞 （verb的縮寫）糖醋汁
原料:白醋50克，料酒25克，糖25克，鹽適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
六、怪味果汁
材料:紅油2小勺，花椒粉1小勺，蔥花15g，姜末5g，蒜末50g，糖45g，醋45g，醬油30g，料酒30g，鹽適量，味精25g。
做法:將原料混合攪拌均勻。
七、酸辣汁
材料:紅油2茶匙，花椒粉1茶匙，醋50g，姜末10g，蔥花15g，蒜泥25g，糖適量，醬油適量，料酒適量，香油適量，水澱粉適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
八、辣汁
材料:紅油2茶匙，1茶匙花椒粉，芝麻醬30克，蒜泥25克，蔥花15克，適量的糖，醬油，料酒，香油，水澱粉。
做法:將原料混合攪拌均勻。
九、芝麻汁
材料:芝麻醬30克，蒜泥25克，五香粉5克，香油20克，醬油，糖，鹽。
做法:將原料混合攪拌均勻。
X.胡椒汁
材料:蔥葉20g，花椒10g，鹽3g，醬油15ml，香油適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
十壹、洋蔥油汁
材料:蔥白30克，香油2茶匙，鹽適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
十二、姜汁
材料:老姜50克，醋25毫升，糖25克，鹽適量。
做法:將老姜去皮切成粉末，與其余原料混合。
十三、蒜汁
材料:蒜泥30克，鹽適量，醬油10毫升，香油適量。
做法:將原料混合攪拌均勻。
十四、辣汁
材料:五香粉5g，紅油2茶匙，姜末10g，蔥花15g，蒜泥25g，糖，醬油，料酒，香油，水澱粉。
做法:將原料混合攪拌均勻。
十五、辣椒汁
原料:10g鮮辣椒。