第壹
材料:排骨250克，白菜頭250克。
輔料:香菜梗10g，精鹽，味精，花椒水，蔥姜，高湯，清油。
具體步驟如下:
排骨剁成壹寸五分的段，白菜頭切成方塊，香菜梗切成小塊，蔥和姜切段，姜塊用刀拍壹下；勺子裏放水，水燒開，把排骨燙壹下撈出來，然後用水沖血泡；在勺子裏放少量清油。油熱了，把蔥和姜放入煎鍋，然後把白菜炒到半熟。
第二
白菜燉排骨
白菜燉排骨是用白菜、排骨等主料做的菜，屬於家常菜。
主要成分
排骨，大白菜
分類
家常菜
某人的品味
鮮香
白菜燉排骨的做法白菜燉排骨怎麽做，白菜排骨，白菜排骨，白菜紅燒肉，不油膩的大白菜怎麽吃，雞翅排骨怎麽做才好吃。
所需成分
原材料:
排骨300g，白菜150g。
配件:
蔥段15g，姜片15g，枸杞10g。
調料:
鹽1小勺，醋1/2小勺，料酒1小勺，香油少許。
生產方法
1，排骨剁成小塊，洗凈，白菜洗凈切成5cm左右的長塊；
2.將排骨放入沸水中焯壹下，洗去血沫；
3.將排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入姜片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟；
4.然後加入卷心菜，煮熟。喜歡吃軟爛白菜的人可以煮壹會兒；
5.最後可以根據個人愛好放鹽調味，然後可以點壹點香油。
食用說明
排骨:
排骨營養價值很高。排骨味甘鹹，入脾、胃、腎經。補腎養血，滋陰潤燥；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中，無論是醬排骨還是排骨湯，無論是紅燒還是爆炒，排骨都有補中的作用。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨可以保護脾胃功能。
改善貧血
排骨能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血。
強健肌肉和骨骼
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。
增強體力
肋骨含有豐富的肌氨酸，能增強體力，使人精力充沛。