滑入愛情；冰糖燉甜梨
秋天的氣候比較幹燥，經常感覺嗓子幹，有痰。除了及時喝水補充水分，我還需要多吃水果補充水分。說到秋季時令水果，首選應該是雪梨，雪梨有潤喉生津、潤肺止咳的作用。冰糖燉雪梨壹般有兩種方法:壹種是將梨切塊放入鍋中煮梨水，另壹種是將整個雪梨去核，加入冰糖，放入水中蒸熟。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
今天我們就用第二種方法，用整個雪梨做冰糖燉雪梨。方法很簡單。先將雪梨洗凈、去皮、去核，再加入冰糖和飲用水，小火慢燉。當冰糖融化滲透進去，雪梨由脆變軟變得晶瑩剔透，潤肺清熱、生津止咳的冰糖燉品就做好了。簡單嗎？妳看了肯定就懂了。我們來看看這個冰糖燉雪梨是怎麽做的。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
滑入愛情；冰糖燉甜梨
原料:雪梨2個。
輔料:冰糖9片。
其他:60ml飲用水。
生產流程:
1.準備好制作冰糖燉雪梨所需的所有原料:雪梨2個，冰糖9個。先把雪梨洗幹凈，然後用削皮刀把它削掉。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
2.把削好皮的梨放在案板上，從上面1/3左右用刀切開，做梨杯的蓋子。然後用刀在其他2/3梨的切面上轉壹圈挖出梨核，挖的時候註意不要挖穿雪梨的底部。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
3.將加工好的雪梨放入碗中。將冰糖放入梨杯中，加入30ml飲用水，或者不加，因為蒸的時候梨會滲出壹些水。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
4.最後將之前切好的梨的1/3部分蓋上，插入2-3根牙簽固定。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
5.向蒸鍋中加入足夠的水，並將其煮沸。SAIC之後，把悉尼杯放在蒸籠上。蒸10分鐘後，轉小火燜1小時。關火燉5分鐘後，冰糖燉雪梨就做好了。拿出來後，把梨肉和梨湯都吃了。
滑入愛情；冰糖燉甜梨
烹飪技巧:
1，雪梨帶皮燉的效果會更好。如果我不喜歡吃梨皮，我會剝。如果我喜歡，我會把它洗幹凈，然後連皮壹起燉。如果覺得去掉梨核很麻煩，也可以把梨切成小塊燉著吃。
2.不如放在燉鍋裏隔水蒸，直接用水燉。
3.其他配料，如枸杞、紅棗、銀耳、百合、貝母等。，也可以加到梨床上。