家人喜歡玫瑰味的零食，他們做的比較多，非常容易成功。沁人心脾的香味，加上面包溫暖的奶香味，絕對的肉感。
為了使薄膜變得輕薄，面團必須柔軟。我喜歡不蓋上蓋子，讓面團盡可能地伸展。
模具:450g吐司盒*1，水立方吐司盒*1。如果妳只是想做壹個大的祝酒詞，取其余的2/3倍。
食品
面團:
高筋面粉450g，水230g，蛋液50g，黃油25g，糖20g，奶粉15g，鹽3g，酵母4g。
夾層:
紅豆沙，糖漬玫瑰/蔓越莓。
步驟
1，除黃油外，所有面團材料放在壹起攪拌成球。在此期間，感受面團的硬度。如果感覺幹了，就把面團揉成塊，用手慢慢灑水，然後揉。
2.低速攪拌1分鐘，高速攪拌8分鐘左右。揉成這樣的狀態，加入軟化的黃油，黃油壹定不能加的太早。
3.低速攪拌幾分鐘，直到黃油混入面團，然後高速攪拌。中間可以用刮刀壹次把黃油排在盆壁上。
4.在膨脹階段，密封在溫暖的地方發酵，直到1.5-2倍大。
5.發酵時做餡。用壹點水稀釋紅豆沙。如果很薄，就不要用了。方便後擦掉。其實妳也沒用那麽多。左邊是玫瑰醬加糖漬，蔓越莓已經做好了。妳需要提前泡軟，吸幹水分，切碎。
6、第壹輪，孔不回縮不反彈，所以發酵好。
7、拿出來，簡單拍出大氣泡，因為手撕的袋子後面會卷開，很多氣泡自然就消除了。
8.稱出250克小面團，適合水立方模具。小面團是椰子吐司做的，也超級香。改天再約吧~今天只參與合拍。
9.將面團分成10等份進行團圓，不用時用保鮮膜蓋好。
10，取兩小塊面團，搟成大小差不多的長舌形狀。壹塊抹上豆瓣醬，撒上壹些沒有汁液的幹玫瑰，另壹塊蓋上。豆瓣醬幹了就很難塗抹，不均勻，稀釋後塗抹的很好，而且會變得適中稀薄，不會隨著面團發酵而自居主人。
11.重疊後輕輕搟開，然後分成大小相近的三份，用刀切成段，如圖。
12，切口放壹邊，三片重疊。圖為它們重疊後站起來。看到玫瑰花了吧，烤出來壹定很好吃。
13，剩下的8個面團也重復這些步驟，放在大吐司盒旁邊。另壹個水立方面團也可以這樣做，烘烤時間同步。
14，提前預熱上下火35度，或者直接發酵，放在烤箱底部35分鐘左右，8點分發。烤盤上放壹碗熱水，增加濕度。
15，發酵好，很好，先刷壹層蛋液，可以隨意裝飾，弄點南瓜子和椰奶，加熱170度，加熱150度，烤箱底部30分鐘。
16，出爐後立即震蕩空氣，脫模冷卻，超級開胃。
哇哢哢，拉絲成塊，薄薄的豆沙，甜絲絲不油膩，夾雜著玫瑰花的甜味，普通面包店能比嗎？！哈哈的笑
技巧
1.這種帶餡的面包需要用搟面杖搟出來，餡的時候不能太滿，不然會很亂。
2.如果餡料太濕太厚，面團就不會漲壹點，所以薄薄的壹層豆瓣醬可以調節風味。