活動目標:1。通過了解蔬菜的外觀特征，了解蔬菜的不同食用部位。
2.將蔬菜按照不同的食用部位(根、莖葉、果實)進行分類，培養孩子的分類能力。
3.蔬菜好吃又有營養。教導幼兒不要挑食。
重點難點:將蔬菜按照不同的食用部位(根、莖葉、果實)進行分類，培養孩子的分類能力。
活動準備:1。與內容相關的課件。
2.胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、菜花等實物，寶寶蔬菜的圖片數量與孩子相當。
活動流程:1。設置場景，激發孩子探究的興趣。
1.小朋友的最愛小飛飛和壹群小蔬菜來參觀了。
2.孩子看各種蔬菜的圖片或實物，問:妳認識這些娃娃菜嗎？妳喜歡吃哪種蔬菜？這些蔬菜的可食用部分是什麽？
3.展示植物生長的全貌，知道植物體由五部分組成(根、莖、葉、花、果、果)。
二、將各種蔬菜寶寶逐壹展示，通過猜謎遊戲了解蔬菜能吃的部分是不同的。
1.紅油漆桶，埋在地下，綠葉上傳，剪紅油漆桶，清涼可口。(胡蘿蔔)胡蘿蔔長什麽樣？(形狀、顏色、生葉和烹飪)我們應該吃它的哪壹部分？我們還能吃它的根嗎？
2.謎語:看著苗條的身材，綠皮上長滿了青春痘，讓妳又醜又美。(黃瓜)我們應該吃黃瓜的哪壹部分？
3.圖中是什麽蔬菜？(白菜)，老師可以講講白菜的樣子。我們應該吃它的哪壹部分？(葉子)我們還吃什麽蔬菜它的葉子？(菠菜、蔬菜)4。這是什麽？土豆也叫土豆或洋芋。5.考考小朋友:小朋友，妳平時吃我哪壹部分(看課件)。
第三，了解蔬菜的營養價值，教育孩子不要挑食。
蔬菜營養豐富，含有多種維生素。多吃蔬菜有助於我們的健康，可以讓我們長得更高、更快、更聰明。所以，平時不能挑食。
四、分類遊戲:“找朋友”
老師給每個孩子提供壹個娃娃菜，讓孩子根據蔬菜的特點找朋友。第五，口味交流:“蔬菜沙拉”。
老師展示了用西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔做的沙拉，讓孩子們品嘗，並交流了蔬菜沙拉的制作方法。
教學後反思:在平時的生活體驗中，有的孩子說了平時不愛吃的蔬菜，有的孩子甚至不知道蔬菜的名字。通過這項活動，孩子們很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，他們還會對它們進行分類，培養他們的分類能力。讓討厭蔬菜的孩子知道，要多吃蔬菜，蔬菜有營養，不能挑食。