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湯圓插畫_如何讓湯圓好吃(2)

超級美味飯團的做法:洋蔥味金槍魚飯團的做法

材料:

米飯(熟)320克

金槍魚罐頭(泡水)半罐。

2湯匙醬油

3湯匙湯唯

2茶匙糖

蔥適量

壹點姜粉

練習:

1、醬油、糯米、糖混合調成醬,攪拌均勻;

2.將醬料與金槍魚壹起放入鍋中,撒少許姜粉去腥,中火煮至醬料慢慢幹透,金槍魚入味;

3、米飯熟了,手濕了,把米飯揉成扁圓形;

4.把煮好的金槍魚鋪在米飯上,撒上小蔥。

小貼士:

林煒可以用普通料酒代替。醬料調料可以根據個人口味微調。

花生醬烤肉飯團的做法

材料:

大米190克

食用油5ml

壹個雞蛋。

花生醬30克

練習:

1,大米洗凈後,加入1.2倍的水,用電飯鍋煮。煮好後燉10分鐘;

2.取壹個保鮮袋,將100g大米放入袋中,搖晃到保鮮袋的壹角,然後用手穿過袋子做壹個三角形;

3.揉好後取出飯團,放在烤盤上,薄薄的抹壹層油。雞蛋打散,每個飯團兩面刷蛋液;

4.放入預熱到180度的烤箱中,烤10分鐘,使飯團呈淡黃色。然後把烤盤從烤箱裏拿出來,塗上壹層花生醬,放回烤箱烤10分鐘。

小貼士:

1.烤飯團的時候要不時的移動飯團,防止米飯粘在底部,烤出來不好看。

2.沒有烤箱,鍋裏倒適量油,放入飯團兩面煎至焦黃,再鋪上花生醬,煎壹會兒。

3.這個食譜可以做3個飯團,100克。

做飯團的做法

材料:

糯米200克

大米100克

2根油條

肉松50克。

辣蘿蔔幹100g左右。

黑芝麻適量

白芝麻適量

適量的糖

適量的鹽

練習:

1,糯米泡了壹晚上;

2、泡好的糯米和洗好的大米,比平時蒸飯加的水少,放入水中蒸,通氣後關火20分鐘,小火燜半小時,待涼至室溫;

3.將蘿蔔幹切成小塊;

4、小竹簾(不需要),蓋上保鮮膜,撒上壹些黑芝麻和白芝麻;

5、放入適量的米飯,用手將米飯壓平,手可以沾點涼水,就不會粘手了;

6、先放壹層肉松,然後把壹半的油條撕成兩半,放上去,在兩根油條中間放芥末籽;

7.卷起並捏緊封口;

8、按壹下,就好了。

蔬菜蘿蔔飯團的制作方法

材料:

米飯

小油菜

小紅蘿蔔

熟芝麻

練習:

1,小油菜切成細絲,蘿蔔切成丁,分別用鹽腌制;

2.將腌制好的油菜絲和蘿蔔丁擠幹;