在家裏，金針菇可以放在鹹湯裏，和雞蛋、紫菜、瘦肉片、蔬菜等壹起。，用鹽、味精等各種日常調料慢燉，壹會兒就能喝到美味的湯，金針菇在其中起著不可或缺的作用。
金針菇可以用來準備涼菜，在超市的涼菜桌上有它的壹席之地。經常看到有人在涼菜區留宿，尤其是炎熱的夏天，壹盤涼菜放回家吃，省去了做飯的辛苦。更重要的是，涼菜也很爽口，涼菜賣的最好的無疑是金針菇。
除此之外，金針菇的制作方法還有很多，有炸金針菇、炸金針菇、蒸金針菇、蒸金針菇等。對妳來說確實是意想不到也不可能的，但是可以搭配金針菇的菜肴有很多，比如雞蛋、肉類、海鮮、蔬菜等。可以說，只要妳願意嘗試，它可以和任何壹道菜搭配。
然後金針菇出現的地方太多了，壹般的火鍋店，小吃店，自助餐廳等等。無論是壹盤炒金針菇，還是和朋友在火鍋店大吃壹頓，金針菇都是不錯的產品，好吃又不貴，經濟實惠。
以下是金針菇的功效和作用。人們喜歡的東西除了好吃、範圍廣，還有壹個重要條件，就是必須有用。我很慶幸金針菇有這樣的實際功效。金針菇具有低熱量、高蛋白、低脂肪、多糖類和多種維生素的營養特點，適合老人和兒童食用。富含能有效促進兒童智力發育的氨基酸，愛吃金針菇的孩子聰明。對於老年人來說，多吃金針菇可以促進老年人體內代謝，有效控制血脂升高，降低膽固醇等。此外，還具有抗菌、消炎、抗過敏的作用。另外它還有很多好處，這裏就不贅述了。只有壹句話:多吃金針菇只有好處，至於不好的方面，我還沒聽說過。
金針菇和其他種類菜的區別在於，其他菜大多長在陸地上，而金針菇卻長在樹幹上。準確地說，它是壹種木材腐生菌，還有蘑菇、木耳等。，比如木耳、香菇，也是群眾喜聞樂見的，尤其是春節期間，瞬間就能賣斷貨，可見其受歡迎程度。作為其中的壹員，金針菇的流行難道不是理所當然的嗎？
說到這裏，妳大概知道金針菇為什麽這麽受歡迎了。