今天要分享的做法就是將南瓜做成小丸子。主要材料有南瓜、糯米、紅糖。這三樣對女性都是非常友好的,做法也是非常簡單。吃起來糯糯的,有南瓜淡淡的清香,外層裹著紅糖,壹口甜蜜蜜。這道美食很適合女性跟小朋友們食用,當然男孩子肯定也可以吃,都是壹樣的哦!下面就分享詳細步驟跟做法。
所需材料
南瓜300克,糯米粉適量,紅糖適量,白糖適量。
制作步驟
1.準備這樣壹圈南瓜,用壹半的量就可以了。
2.去掉皮,再切成片。
3.上鍋蒸熟,蒸到用筷子輕輕壹紮就透就可以了
4.倒掉裏面的水,喝掉也是可以的,把南瓜放到大盆中。
5.趁熱加入20克白糖,用勺子壓成泥,有壓泥器就更好了。
6.加入糯米粉,這個糯米粉的量根據南瓜的水量來添加,如果前面不倒掉水,加的粉就更多了。揉成不沾手不沾盆的面團。(面團感覺太濕粘就加點粉,反之就加水)
7.案板上撒幹糯米粉,將面團分成四份,全部搓成長條,再切成大小均勻的小劑子。
8.然後用掌心將面團搓成丸子狀,全部搓好備用。
9.起鍋燒水,水開下丸子,用鍋鏟推壹推,防止粘粘,煮到全部丸子浮起就代表熟了。
10.撈出來放到冷水中,這樣能有效防止丸子粘粘在壹起。
11.另起壹鍋,加入壹點清水,加入幾塊紅糖。
12.煮到紅糖融化就把丸子撈出來加到糖水中,不停地翻炒,直到全部丸子都裹上壹層紅糖汁為止。
13.出鍋前撒上白芝麻或者黑芝麻就可以裝盤了。
非常養顏補氣血的壹道美食,女性多吃這道菜,美容養顏補氣血,再也不虛了。以上就是南瓜丸子的全部制作內容,非常簡單美味,有時間的壹定要試試這個南瓜的做法哦!