獼猴桃又稱“獼猴桃”，是高血壓患者的首選。獼猴桃性味酸、甜、寒。全果或果汁可清熱利尿、散瘀活血、消炎消腫、降血壓、降膽固醇。對於高血壓、冠心病、動脈硬化患者，常吃獼猴桃有助於控制血壓。
2.芹菜
芹菜是降血壓食物之壹，富含膳食纖維、微量元素、維生素和鈣、鎂、鉀等微量元素。現代醫學研究發現，芹菜有很好的降血壓、降血脂的作用。這是因為芹菜中含有丁苯酞，又稱芹菜鎮靜劑，能減少腎上腺素的分泌，抑制血管平滑肌的張力，從而降低和穩定血壓。
3.奧尼恩斯
洋蔥在國外被稱為“蔬菜皇後”，它含有——前列腺素A，這是壹種能擴張血管、降低血液粘度的成分。前列腺素A不僅通過擴張血管、增加冠狀動脈血流量來降低血壓，還能抑制人體內的升壓物質，促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓。
4.巨藻
西方科學研究證實，海帶中的牛磺酸可以降低血壓和膽固醇。海帶中的另壹種活性成分褐藻酸也能抑制膽固醇的吸收。但是在吃海藻類食物的時候，要註意盡量少放鹽，做好不放鹽的工作。
6、生菜
生菜是壹種高鉀低鈉的蔬菜。每百克生菜含鉀212毫克，鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素。能擴張動脈，降低外周血管阻力，促進尿鈉排泄，減輕心血管負擔，減少高血壓患者動脈壁增厚，從而達到降低血壓的目的。高血壓、心律不齊的人常吃鮮萵筍，療效顯著。
7.菠菜
菠菜富含多種礦物質，其中鉀對調節血壓起著至關重要的作用。菠菜中還含有大量胡蘿蔔素、維生素C、抗氧化劑等物質，能減緩自由基對血管的損害，增強血管彈性，促進血液循環，有效預防心臟病。
8.馬鈴薯
土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。壹項研究發現，土豆也是微量元素鉀的極好食物來源，經常吃土豆有助於降低血壓和保護心臟。最好帶著皮煮或烤土豆。這些方法不會增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中的健康營養成分。
9、西紅柿
西紅柿中含有豐富的番茄紅素，具有良好的消化和利尿作用，能有效提高食欲。除此之外，西紅柿還含有酮類和無機鹽。酮類有明顯的降血壓、止血、利尿作用，而無機鹽是高鉀低鈉的食物，對高血壓的防治作用顯著。
10.蘑菇
蘑菇味道鮮美，營養豐富，因此被稱為“蘑菇皇後”、“蔬菜之冠”。而且香菇中含有核酸物質、香菇素和嘌呤，能抑制體內膽固醇的上升和肝臟膽固醇的合成，降低血液中膽固醇的含量，起到降血脂、降血壓、降膽固醇的作用，從而改善和預防動脈硬化等疾病。