2.將白巧克力和鮮奶油放入盆中。
3.將巧克力放入水中加熱至完全融化，加熱時保持攪拌。把火調到最小，以免沸騰。
4.篩入可可粉，攪拌均勻。
5.將白糖放入雞蛋中，攪拌均勻。
6、防水加熱到35-40度。
7.將蛋液倒入巧克力奶油溶液中，攪拌均勻。
8.把它放進模子裏。模具要提前塗油，便於脫模。
9.放入預熱好的烤箱，170度烤20分鐘。時間和溫度僅供參考，大家可以根據自己的烤箱脾氣進行調整。
10，放冰箱壹晚上。
11，取出後脫模，表面篩壹層可可粉，切塊食用。
12，巧克力還能這麽吃。在巧克力中放入1個雞蛋，使甜點變得松軟可口。這是消耗巧克力和鮮奶油的好方法，但是巧克力磚的熱量真的太高了。壹次不要吃太多。如果沒有白巧克力，也可以用黑巧克力。如果用黑巧克力，要適當增加糖的量，不然會很苦。如果不喜歡可可，也可以把原配方中的可可粉換成抹茶粉。
13.巧克力起源於中南美洲，主要原料是可可豆。在不同種類的巧克力中，黑巧克力含糖量最低，有純可可的味道。吃黑巧克力可以提高身體的抗氧化水平，從而有助於預防心血管疾病、糖尿病和低血糖。白巧克力是壹種含糖量很高的巧克力。它不含可可粉，而是由可可脂和牛奶制成，味道不像可可。
14，無論哪種巧克力，都是高熱量食物，蛋白質含量低，脂肪含量高。生長期的孩子壹定要少吃巧克力和巧克力制品。如果飯前吃了太多巧克力，會有飽腹感，會影響食欲，但是飯後很快就會有饑餓感，這就打破了我們的飲食習慣和生活規律，所以最好把吃巧克力的時間安排在飯後。
15，買巧克力的時候盡量選擇可可脂，因為大部分替代可可脂的巧克力都含有氫化物，對人體健康有害。儲存巧克力時，應存放在幹燥陰涼的地方，避免陽光直射。如果室內溫度不是很高，沒必要放在冰箱裏。