氣味:聞起來有淡淡的魚腥味，但沒有其他異味。
假珍珠粉:假珍珠粉壹般是將蚌殼用堿水和石灰加熱，然後除去表面的黑色，粉碎，過篩，包裝而成。質地:用手指取少量粉末，攤開在陽光下或燈光下仔細觀察，可以發現有明顯的閃光。這是雲母。顏色:明顯比純珍珠粉白。這種假珍珠粉摻有水解動物蛋白粉，長期使用後雲母會粘在胃裏。
劣質珍珠粉:質地:這種粉的主要原料是珍珠首飾加工過程中鉆出來的粉末，混有滑石粉。顏色:偏黃，主要是鉆孔時高溫高熱造成的。氣味:服用時有焦味或臭味。黑鋼針通過加熱旋轉在珍珠上鉆孔，黑鋼針碎片落入粉末中，粉末中含有大量金屬體，長期服用會使人慢性中毒。
還有:說說研磨好的精細珍珠粉，不溶於水(1)。外觀:用手沾壹點珍珠粉，仔細看是否有明顯的閃光。如果有，那就是裏面有雜質。(2)手感:細膩光滑的珍珠粉好，容易附著在手上。柔軟度對珍珠粉來說很重要。(3)顏色:假珍珠粉可能特別白，也可能特別黃。珍珠粉顏色好的是珍珠白(4)實驗:加醋或鹽酸會產生氣泡(但貝殼粉也會產生氣泡)(5)口感:海水珍珠粉有壹點腥味，假珍珠粉有焦味或臭味，或其他味道(6)產地:海水珍珠粉主產於廣西北海，又名南珠；淡水珍珠粉主要產於浙江。如果是浙江產的，說海珠，那就是假的。(7)包裝:包裝太粗糙，可能不合格。(8)規格:好廠家生產的珍珠粉體積小，便於保存。大的大概是貝殼粉(9)目:國家規定珍珠粉最低200目，最高800目，2000目以上的都是假的。如果區分水溶性珍珠粉，
(1)是粗糙的，因為它會在水解過程中結晶。
(2)熱水浸泡10分鐘，攪拌溶解於清水中。
(3)將標記\ \ \ \ "水溶性\ \ \ \ "而不是標題號。
(4)小規格精裝包裝。