羊肉中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、鈣、磷、鐵、胡羅蔔素及B族維生素。合適媽媽們孕婦分娩後氣血兩虛乳少，產後惡露不止等病癥。
月子裏的母親喝羊湯時須和川芎同燉。川芎溫性，有補陰補血補氣，促進消化的功效。
當歸羊肉湯的作法
1、把川芎清洗，切割成 片。羊肉剔去肌肉筋膜，剁碎壹小塊放進開水中焯去鮮血。
2、在砂鍋中添加適量冷水，放進當歸片、牛肉塊、姜片、米酒，用火災燒開，去白沫子，改成低火煲至羊肉軟爛，可酌情考慮放鹽調料。
羊肉湯的做法
原材料:牛肉1000克，正密糖200克，幹地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
(1)牛肉削皮，消除白肉及肌肉筋膜，清洗切壹片或絲。
(2)將羊肉幹地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂所有下鍋，放水容易上火同煲約10鐘頭，取漿汁，去渣留肉，再進正密糖，熬出麥芽糖漿樣，就可以服用。
特性：肉爛湯甜，可飲湯肉食。
作用：羊肉含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維生素b2l、維生素b22、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，溫胃，健腺養血，滋陰補腎，對醫治虛損贏瘦，奶水下不來有壹定作用。懷牛膝味道微苦酸，性溫，有強筋壯骨，活血化瘀通脈功效。此菜以羊肉為主要材料，配上多種多樣中藥材，有健胸功效。女性乳房平整、乳房凹幹者多食此菜有利。
溫馨提醒：
1、煮湯情況下，壹定要維持滾沸情況，不然熬成的骨頭湯口味淡不乳白色。
2、熬料情況下，要添加適量的羊板油，而且熬爛煮化，料汁會更為濃醇。
羊肉服用忌諱
炎熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、登革熱病、外感風寒、牙痛及壹切性熱癥狀者忌食。紅葡萄酒和羊肉是忌諱，壹起服用後會造成化學變化。