1、谷類：高梁米。
2、蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3、調料類：大蒜、生姜、醋、大料（學名：八角茴香）、花椒。
4、水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。
5、肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。
6、水產品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。
7、酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8、其他類：大棗、人參；炒幹果。
二、熱性
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
三、平性
1、谷類：大米（學名：粳<jīng>米，味甘甜性平，入脾胃經，其功能補中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉，利小便，壯筋骨，長肌肉，生津，明目，長智等）、玉米（學名：玉蜀黍<shǔ shǔ>，味甘甜性平，入手陽明大腸經、足陽明胃經，其功能補中開胃，益肺寧心）、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2、幹果幹菜類：白果、百合、木耳、白木耳。
3、水果幹果類：葡萄、栗子。
4、蔬菜類：西紅柿（番茄）、胡蘿蔔。
5、肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。
6、水產品類：鯉魚、鯽魚、海鰻魚、鱉、海蜇。
7、其他類：山藥、地瓜、枸杞、芋頭。
四、涼性
1、谷類：小麥（味甘甜性涼，皮寒肉熱。皮和肉壹同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。入心、脾、腎經；其功能養心，益腎，除熱，止渴，養肝氣，補虛，強氣力，除煩，止血，利小便，和血，健脾等。但是，小麥去皮磨為精白面<富強粉>後，變為熱性）、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。
2、幹菜類：磨菇。
3、蔬菜類：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、蘿蔔、芹菜、生菜。
4、水果類：梨、酸橙子、桔子、蘋果、芒果。
5、肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋青（蛋白）。
6、茶類：茶葉、茶油。
僅供參考