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黑芝麻輔食的模式。

黑芝麻輔食的模式。

黑芝麻小饅頭

成分:

黑芝麻醬,面粉100克,黑芝麻,酵母1克,清水60毫升。

步驟:

1.在碗中加入面粉、酵母和水,順時針攪拌成絮狀,揉成兩個光滑的面團。

2.加入黑芝麻糊至1份,加入黑芝麻至1份,發酵至兩倍大小。

3.分別排氣卷成面片,重疊在壹起,用模具壓出形狀。

4、鍋內二次發酵明顯大,蒸20分鐘,燉5分鐘。

黑芝麻花卷

成分:

黑芝麻醬和面粉100克,黑芝麻和酵母1克,牛奶55毫升。

步驟:

1.在碗中加入面粉、酵母和水,順時針攪拌成絮狀,揉成兩個光滑的面團。

2.分別排氣卷成面片,重疊,從邊緣卷起來,切成小塊。

3.鍋內二次發酵明顯大,蒸10分鐘,燉3分鐘。

寶寶迷妳饅頭

成分:

黑芝麻醬12g,面粉100g,酵母1g,配方奶60ml。

步驟:

1.在碗中加入面粉、酵母和水,順時針攪拌成絮狀,揉成兩個光滑的面團。

2.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小,揉成面團排氣,將面團分成10等份。

3.把白皮包放進黑球,黑皮包放進白球。

4.鍋內二次發酵明顯大,蒸15分鐘,燉3分鐘。

黑芝麻松餅

成分:

黑芝麻糊10g,低筋面粉30g,雞蛋1,配方奶10-20g。

步驟:

1.將所有材料放入輔食機中,攪拌5分鐘。

2、不粘鍋開小火,整個火小。

3.拿起壹勺面團,從高處落下。面團會流動成餅,大小由自己控制。

4.等到蛋糕冒泡,再翻過來,翻過來煎壹會兒。

寶寶奧利奧

成分:

鐵棍山藥80g,黑芝麻糊,雞蛋,低筋面粉15g。

步驟:

1.山藥去皮切塊,入鍋蒸熟,趁熱壓成泥。

2.80g熟山藥+雞蛋+2勺黑芝麻糊,打5分鐘。

3.加入面粉,攪拌均勻,裝入紙袋。

4、不粘鍋不刷油,擠出鍋蓋,小火煨。

5、取出壹小塊表面塗有山藥泥的。

6.蓋住它。

黑芝麻糊花卷

成分:

酵母10g,黑芝麻醬10g,面粉10g,奶粉1勺,溫水60ml,酵母10g,面粉100g,溫水60ml,奶粉1勺。

步驟:

1.揉成面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。揉幾分鐘,揉成光滑的面團。

2.分成兩種顏色的面團。

3.取出30g白面團和15g黑面條,揉成長條。

4.白條纏繞在黑條表面的末端,並緊緊捏緊。

5、鍋內第二次醒15分鐘,鍋蒸15分鐘5分鐘。