當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 芭比娃娃蛋糕壹般用多少厘米的娃娃

芭比娃娃蛋糕壹般用多少厘米的娃娃

芭比娃娃蛋糕壹般用15-30厘米的娃娃不等。首先要知道自己要做多大的蛋糕,如果做小的芭比娃娃蛋糕,用15厘米左右的娃娃即可,因為蛋糕作為娃娃的裙子部分,要註意視覺比例。

做芭比娃娃蛋糕的方法:

主料 色拉油 90克 牛奶 120克

方法/步驟

1準備壹個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。

2芭比娃娃處理幹凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。

3模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。

4雞蛋分開蛋白與蛋清。

5窩中加入牛奶,色拉油,壹勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋面粉不規則攪拌均勻。

6分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另壹只

7蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。

8把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。

9攪拌均勻好的蛋糕糊

10把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用

11烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣

12冷卻後的蛋糕

13咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。

14中空模出來的蛋糕

15準備蛋糕刀花嘴裱花袋轉臺芭比娃娃

16黃桃肉切粒

17中空蛋糕在中間切開壹分為2

18面上擠壹層奶油,加入黃桃粒

19加奶油抹平

把另壹半加上

咕咕霍夫模蛋糕對半平切,壹分二,加入黃桃肉做夾心水果。

中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成壹條裙形狀。

把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。

放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。

奶油隔冰塊打發,效果更佳。

把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。

裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成壹條項鏈。